原料：
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鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段
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( _1 [- ?/ X6 W. t) ~( a做法：* ?: C& }6 a# V! d* P
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1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。9 d8 L* H" o& P% K9 n* M. k( {
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2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。  r, O7 ]1 w1 r& [

6 n" B! `) q$ c. }+ s8 E! r3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。7 Y4 a; O) P+ j5 t: ^& @! i

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4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。+ ?2 n# \( t3 g- q9 p% c1 O
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5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。! ]6 T: c% N7 L& S4 y+ G' K) B

. t( Z0 s' O' h) ~* Y6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。
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不是很辣，但是味道很足，好吃！' D! b2 k' Z# l) s3 f+ o
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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上