, Z* O. ^3 n" A+ b- p
4 `; x! ?/ w5 y& H( L% i$ L原料:
5 H$ h9 l7 g; B. F# t5 _& F4 E% m# Y) q" d
花生仁40g 虾仁40g 红椒40g 黄椒40g 大葱30g
}, K' ~- F1 A4 D
7 w& @# v/ e& s t! y 调料:
$ z) K n. X6 H O
/ L0 X+ ~( ^ m8 c" d/ X5 f 盐2g 味精1g 绍酒3g
, _0 ~: D+ g# R0 C! f0 f! H* }- J o1 Y0 e' ~
做法:
, K+ q) Y$ _4 Z8 {. S( Z ?- z8 ]& z1 `5 Q2 v
1、花生仁从袋中取出备用(我用的花生有点潮了,用微波炉叮一分钟),黄椒、红椒洗净切成小块,大葱洗净取上部切成1cm宽的小段,剔除虾仁中的虾线。
* d# A9 l7 o& g! l8 }2 f
2 S" s0 m5 o5 @; D9 s+ ?% U 2、锅中入油至五成热,放入大葱段、红椒、黄椒爆香,随后放入虾仁,加盐、味精、绍酒,翻炒片刻。
6 M* V0 Y" C# X& T* L
) J" Q4 F, E' u' x' K! t" u9 C$ ^8 Y 3、最后放入花生仁,与锅中蔬菜搅动均匀即可。
; W7 H% M2 P, d' `6 C1 I
6 I' J0 F4 y3 K0 p0 J$ E 小贴士
6 J+ O( p# a6 ?$ U7 q" v$ B- T; M/ Q, l/ E" W6 Q/ }: P0 m
花生仁一定要最后放,否则不脆。
5 C* ]$ |; O3 |2 c8 [6 C9 H8 k
/ I2 f1 b6 F9 D X
