胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。) F, @$ }& \" H
红萝卜洗净，切成丝或片状。- L. D" j2 E: E
　　
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3 w2 @1 }3 z4 g* P% k把肉切成小片状。
$ X) `* @' S7 Z/ i  g+ ]肉在没有完全化开的情况下比较好切。0 H' D+ I" ?% J3 \+ E
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放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。0 X% Y% b1 k, W& D* j2 r
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把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
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: G6 e. H" G, `' w7 Y( M把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
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6 c! c# P5 n* O: f炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
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盛碟上菜。
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胡萝卜绝对是我吃过最难吃的东西。有一股乡土气息。

谢楼主分享啦.....

看上去好好吃，胡萝卜可有营养了！真的很感谢楼主的分享

看图皮感觉胡萝卜还该多炒一会儿，炒出甜味儿

呵呵，肉片切得很漂亮啊，胡萝卜是把萝卜炒胡么哈哈

好象很好吃的样子哦，我的口水！！好好学习中！！

很小的时候常吃啦 虽然并不是十分喜欢胡萝卜的味道 但现在看起来还是很怀念的

看上去还不错哦，特别是胡萝卜诱人的红色。看上去就有胃口啊

第一张图片胡萝卜丝的刀工不错哦，我是且不出来