做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。+ i* S. X5 F# d: |( z

% f. l0 j  @. ], k/ Y4 Z. W5 D原料：
! R) U( t+ n( S蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。$ a4 N6 E, C3 u+ B6 @. n$ T. S
做法：( B+ A9 u& d& U2 ?9 {  }
1）烤盘入油纸，烤箱180度预热
3 A! C% \  w" C1 Z4 Z: N* m8 g2）蛋白打至粗大发泡；
, x9 P) U' w6 I3）分次加入砂糖打至湿性发泡；
) ~% S* W6 J. \+ N0 X: G; |7 j! M% V4）加入过筛的低粉拌均；& I/ j( s7 K% I8 O. u
5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；
! T1 e" t: I% y5 }6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；7 Q$ P. i) m- K# X1 c6 c1 @* |
3 B+ ~, f; ]; a  u
7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿# B" X. [8 r# M. r3 a5 e
8）开切，开吃) Y# H2 e, J' V6 `) B! F& Q* M

7 `- @" U$ G# i% d! Y口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷* \1 a3 h6 R0 }" M! k1 I0 a( k
4 n# s) a0 a; y, ~0 d  P6 M1 R7 E- T
某小朋友大赞特赞
5 j& w' c$ v6 }- ?# U0 [# U# R* z. f
- ?) K% O# T) B# t) g6 t只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~7 v& u2 m/ E! u' G

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
: x8 Y6 ]8 v: S* w2 R# k卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享