成品图 8 W! F( @8 `: N

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制作难度：简单 7 L# h0 u0 T( @9 c$ X4 W
所需时间：一小时
# ^; j: N# K2 y1 T主要工艺：蒸
3 J+ N% L( q) Y主要食材：米面类 / ?. Y* G' k$ l
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食材明细
# i/ w; U8 ]' ~! Q1 U中筋面粉 300克
6 e$ I9 |: \0 Y: ~  y! C牛    奶 180克（可水代替）
+ x/ o! M  o% s& X6 y酵母粉 3克( l) ]) y/ P, B
白   糖 3克+ K' Q$ e2 _* ^8 K4 t4 L( c8 G
盐 1克
% n5 i+ K8 |/ c- j: Z干粉丝 5克" U0 b- S( [* I: K! L* t% K) o
青萝卜 80克
: x5 R. k" P$ a3 ^3 S; T4 g大豆腐 80克% G: C1 {* [0 u2 W! r/ E5 y
1.粉丝放入沸水中煮3分钟。8 z; w% B* V, E4 Y
2.萝卜切丝，用盐下水（揉搓）。
, F0 D1 I3 R$ B3.将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下，然后挤干水分。* Q2 x2 }$ O& s7 A7 |6 y
4.豆腐煎成两面金黄，然后切丁。5 g% S" ]( T) O5 T) X, t8 Z+ n" u
5.放入盐、鸡精搅拌均匀。
5 g3 N9 C/ X. S6.将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料。
/ i0 @4 U' H1 ?/ M8 [/ M7.蒸锅中加入冷水，将不沾布放在蒸屉上，放入包子，醒20分钟，注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，调到中火，蒸15分钟就可以了。: J0 h4 v  F$ C, v
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粉丝放入沸水中煮3分钟。 * b( t) J5 V! G0 b2 D# C: k( ?
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萝卜切丝，用盐下水（揉搓）。
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# U% M7 A) h: ~3 M0 z, P3 x将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下，然后挤干水分。 ' c+ [, w! d7 ^' Z. h! H) g/ t$ y
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豆腐煎成两面金黄。
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) x' h. n4 j7 v$ K, x: ?" U豆腐切丁，萝卜丝、粉丝切几刀。 4 ~% W* q7 C* q. y$ B7 i
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放入盐、鸡精、香油搅拌均匀。 & w# K; R9 }' x$ m4 s2 [( Y
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剂子擀成中间厚，周边薄的圆皮。
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包入馅料成型。
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成品包子。 7 d4 s; X% F$ ?# R1 ~1 @, g
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小贴士
9 l: q  O/ s! z1 Y4 u0 o酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。
' j) f+ H0 P+ p' d6 G3 d- |) }7 ?蒸好后不要急于打开锅盖，那样很容易出现回缩，皱皮的现象，蒸好后静置3分钟再打开锅盖就可以了。+ n2 u) i+ w0 O; m2 y, w

+ E' P! T" k8 g- B) F9 F6 K
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图片无法显示的解决方法:
( c3 R* j3 r$ X4 l; _% B& y, e图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开

不是男人做的活，还是 飘过

方法还是挺详细的，可以做~

看不到图片，但感觉味道应该不错，现代人多吃点素好处多多。

萝卜丝豆腐馅的包子还真没吃过，有时间准备自己包包看。

山东素包 我经常在家做我也是山东人 我们家喜欢萝卜丝和肉包的好 有素有荤味道极好

& Y/ E" K! |$ ~4 Z# l# P$ o吾是肉食动物，素的就是平时偶尔尝个鲜的。谢谢分享了。

特意进来看看这个包子是怎么个做法4 Y4 ~0 E  z* I( U9 D& r
到底好吃不+ ?, p0 k' d) y/ t- y* |2 ^) |- v8 c2 {
遗憾的图全X了* y% o. V8 n1 l- [( e' ^
希望LZ早日更换图片连接

我是南方人，试试北方的口味怎么样。遗憾的是图片看不到。

图片看不到.不过介绍的横详细.学习了.