材料: " O: C+ p9 r/ @1 R% H8 t8 f' g: x
　　肉排、洋葱、肉椒、西红柿、菠萝、茄酱、鸡蛋、白糖、盐、胡椒粉、生粉。
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1 f) e/ E/ p0 [( Q　　预处理 : ' h, o& N7 S# X8 d
　　1、洋葱、肉椒、 西红柿、菠萝切粒或片。
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　　2、排骨放碗内加入一个鸡蛋 - m* x7 f8 p# Z( M
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% u# _6 B7 Z( U) b! ^　　胡椒粉和生粉搞匀 : Z/ `+ Q9 y; N+ j# \
　　
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" F2 M; {) v$ M2 a, s! p　　制法: 3 b) h; e' m% c+ q# f
　　1、烧个大热油锅
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　　2、油热了放入泡浆排骨入去两面炸
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0 L1 T' o' r! @% {! S. L　　3、排骨炸至变色可以捞起
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　　4、再把原锅油加热
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　　5、将刚炸过的排骨玥放入锅里，作第二道翻炸至转较深色就可以捞起。
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　　6、再把油锅烧热
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5 E# Z* Z9 R/ x/ {2 W! A. K　　7、放入西红柿炒一下.
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! ~; p: T, a- g- T5 O! d　　8、放入洋葱和肉椒同炒
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　　9、轻炒一下之后放入茄酱再加点清水
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2 ?/ E# P. V! }0 b  m8 i. i; t　　10、加入白糖
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　　加入菠萝片,待锅里汤汁收少转稠就放入炸好的排骨炒一下可以上碟。 - K! m) U4 V- A+ A! K  p
　　
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# k, E, Z6 V0 o+ U. g  [  j" J　　11、完成! $ h) O( X( G- ?. a- b) R+ W
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這個生炒排骨怎麼那麼像我們這的甜酸排骨？我們這有個生焗排骨，很好吃的！

比较喜欢吃糖醋排骨的说，家里做的十分的好吃，经常吃排骨

酸甜味儿的，有菠萝，喜欢，可能味道和糖醋的相近。

这道菜不错。跟我们这的做法不一样。就是有点不明白放了西红柿怎么还要放番茄酱。会不会太酸了。不过也好女士口味都偏酸一点。

同意5L的意见，排骨不适合太酸吧，还是常规路线做出来好吃

果然靓菜，楼主的手艺很不错哦，支持一下，谢谢啦。

这道菜叫做糖醋排骨吧，放糖后加点米醋，这样味道会好点。

你的油锅底下的纹路好特别啊,我还是喜欢吃红烧的排骨,这样的根本就没熟透吧

又有蔬菜，又有水果，还加上排骨的肉类，这道菜里既有蛋白质，维生素，还有脂肪酸。把人体所需的东西都包含啦，实在是太厉害啦。楼主神人