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2 m- Y1 u7 C9 C0 K, p  Y- B
用到了这些：
3 N: J4 f- K7 w' l5 p
. o- J' o8 M' F% K* s: V长糯米......半杯8 i. O/ N$ z5 g4 Y4 `
) ?2 {- D, u/ H2 u8 N) y6 u( l
大米......半杯5 M% r" G  U* n' L& O4 U' P' ^

- G$ u' K7 ^, _' G" Q. K6 u（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）
) Z( W% k3 {. }% ?& O/ Y
0 ?3 N$ U. J: w4 V干荷叶......1张5 [4 |4 _1 b% t% L! `  ^
3 i4 H! d. p# s) e+ E* J. V
芋头、南瓜、白薯......各一小块
3 @7 W1 \! w! }& a9 \5 J' s
0 W9 u! ?. l! g: _) S7 o( q（这些随意放）, G9 f. Q. o$ T# X

* |) ]( u! s5 i2 ^猪肉丁......适量
1 K2 E  H. m2 S& G: o4 g6 K2 t& O' h- z4 }
（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）# T! q& J) M9 A9 M% e9 z

: }, m; w1 D( C. ^腌猪肉丁用到了：
0 ?/ X6 @8 {! J: d; G6 B& i
( s! G( J" ~8 I0 u' k' A生抽......15毫升# c/ N3 N7 A  n/ d

/ C( X8 N9 b( D（可再加一点老抽上色）
/ U! F* e. s( {0 k6 o4 q. q4 j7 q
# g& O+ s# p8 p- ~" P料酒......15毫升
9 R: m" b& c0 J' `' O: b) d5 Y9 ]
( A* ?% z7 y0 h/ p4 M香油......5毫升
3 \9 y' F9 s" d: c  @0 O
# R' g0 |; `+ a. ]2 F# \2 u调味汁用到了：
" X" S1 B/ z  J& F4 ?6 P! a! X* L
生抽......30毫升0 Q% `& P1 C: C/ w

$ o& ]0 `! }* E# S/ S: l, X盐......2.5毫升/ M! J7 I1 T8 u% E$ Y( j
" t# @) {& P* U( r
白胡椒粉......少许" k1 s6 [8 v2 ?

$ a5 |- `/ Z6 g  k& T白糖......5毫升
- W& k7 G- f" k2 }
" h; p3 A, L' @; u# p用到的工具：
8 l8 J' j1 p5 B/ c! r  P  m7 Y0 |) P* p1 S+ P  v) i
小蒸笼两个
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& [; I$ @; B$ Y3 @2 o做法：* ^2 g4 z" x# @* \7 i" B" {) p
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1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出。
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2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟。
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3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。
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4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。6 }/ n: \/ Y. B; {
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+ g- h. y7 Y" u0 I; E5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀。
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/ h  P/ O! d7 W6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。) Q$ P4 m/ K0 o+ L0 Q

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7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。( i* |" D# ~' y) H$ |
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看起来就香香的 不知道猪肉和芋头放在一起会不会很腻呢

满有新意的，一般的煲仔饭吃得多了，这个也想试试，不过感觉做这个饭花的时间会不少啊

看起来是挺好吃的，就是做的时间太长了，要蒸一个小时，平时都没时间做！！

饭要提前蒸熟吗？我都是一起放锅里蒸，味道更好一点，而且时间也可以短点，但是样子没有这么做出来的漂亮

这种杂烩蒸饭最好吃了，里面的配料也可以根据自己的喜好而改变，记得有部电视剧里的厨师就是用这种蒸饭打败了鲍鱼等食物的呢。

看起来很不错，很有创意，可是好像很难做的样子，很复杂啊

创意不错呀~~好菜，哈哈，芋头可是我的最爱呀，有空试试这种做法，以前芋头都是蒸着吃的

看起来不错卖相挺好估计能挺好吃可是看起来好麻烦啊

看起来很香啊，有湖南老家的味道啊！一定好吃