材料:
' X5 {" H( B- z( z
" f! y& i! z8 r6 T: C3 l
5 |6 A) f2 ~: d& W6 V& l6 L
' g! y8 v0 i% J
8 W# s# Q* c8 }6 ^; m
5 h" o/ x2 T+ h6 s" ~- H8 |5 l
, ?$ }' O! R6 ~4 f8 K" b, H; U$ O; M s2 n4 r! C7 e
% ~& Z o+ K4 b3 G' H' p9 V C
2 ]9 x" I: z4 l. v
9 n6 j Q! q" M
5 D) A0 A# \; A制法:
* I. l) U6 Y( l, K
/ [- r( N- ~& D7 K& A1)西芹刨去表皮丶撕去根丶切粒(可参考何师奶做法)
2 H' _) \8 \0 _8 w8 l
6 T; v. c1 g( g, s# @
2)叉烧丶红肠切粒(叫烧味师傅代劳)
& R' x3 F& G6 c0 k8 c
! L( q' c3 t8 |: \0 J1 k0 Z! M5 N3)虾..灼熟..去壳
- x; k; H, T4 i5 U0 c0 R, C0 T; ^# ?
4)午餐肉..切粒..落油爆香
/ a2 I; B1 \& W" a7 m7 p8 B
) k2 |+ X; L" Y, ~4 r, @4 _5)再落叉烧红肠丶西芹丶银针粉..落生抽丶鸡粉...最後落埋虾..略炒即成
+ a5 W5 R- t5 _: Y' E& i
1 ?5 |5 _+ t* p6 Z制成品
* o- V# W+ a2 o
2 F7 r4 e& z4 @% \( G5 |/ G