香滑可口是这道菜最大的特点，豆腐隐约的豆香和菌类的山野清香是完美的搭配。菌类是当今最流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的超级食材。
' U/ a- L& Z$ R  w( v1 R
; o1 J% d+ x# z& J- P. }2 y准备时间：5分钟5 _/ H5 @0 H" c! v' V0 c

/ R7 E. p) ^# j制作时间：15分钟( U8 U& Q* ?' y5 T+ E& u

, M1 E8 P7 a8 O" c: g8 p. H' H食　　材：盒装豆腐一盒，喜欢的蔬菜炒馅50克，蟹味菇1袋，金针菇1袋。1 b( x& c! p# i3 I7 g4 B9 h' I6 J

( O! d3 q$ x+ e* Z9 {6 J% I调　　料：蚝油、盐、糖、老抽、淀粉各少许。
! }! Y$ A' B- j4 `
6 u! L% W5 q, Z8 Z- j# q! i原料采买：豆腐要选当日的新鲜豆腐，尽量不选用含水分太多的蔬菜。/ {5 t3 o. u" d6 {( E4 {

# V- H( X9 M  ^6 k5 P. F做　　法：
) R7 l) A) L0 ~6 r6 g! d6 Z8 ~
3 ~) E' K( s4 ~, B; s' W  _; m, E1 将豆腐洗净横切成三片，撒上少许淀粉。. q/ L+ N" e' S5 }/ h
9 \( j! L* m2 w; F# T  Q, ^& m
2 将炒好的菜馅酿在豆腐里，上锅蒸5到8分钟。. K( C; T2 Q# F  J  [! ]! q) c* [% F

3 T9 r6 g, c5 t0 i" t3 出锅，将菇煮好后勾芡淋在上面即可。
. w6 N+ k* {; B3 Y7 c
6 M1 C, F- J9 J! @& L1 _烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
: M* `5 f9 |& I4 o% N2 }! q0 `7 L! _2 P
此道菜宜荤宜素，如果在菜馅中加少许肉末，味道更鲜。在切豆腐时尽量切成厚度一致的三片，更为美观。 % a5 X* x) ]$ r* _
) a5 R% q! n( N

又一发沙发，颜色看起来还可以不过味道估计不怎么样

味道一定是绵软可口，肉香扑鼻。周末的时候我一定要试试

看着还不错，应该比较爽口，支持一下！自己做点吃啊！

这道菜太健康了，而且有金针菇呀什么的，口感一定不错

看上去让人口齿生津，食欲膨胀，我要试试看，谢谢

这个做的有品味吃起一定好

豆腐看起来很嫩滑，色彩也很吸引人，不错的菜品。

这是一健康食品，色香味俱全，看起来就有食欲，真是难得

楼主介绍的做法看起来还可以,看着还不错自己做点吃