朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：寸骨，姜，盐，料酒，蚝油，蜜汁烤肉酱，生抽，蜂蜜4 s9 H* h( p! U- p2 _
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步骤：1.寸骨洗净，把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀，放进大碗里，加姜末，少许料酒，盐拌匀。! M# N- h! D! \& v* j! v
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2.再调入蚝油，蜜汁烤肉酱，加少许生抽充分和匀后盖上保鲜膜入冰箱内冷藏腌制入味。
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3.把锡纸改成适合的大小，每张锡纸上放一根寸骨，浇一勺腌料，然后包紧。
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4.烤箱预热190度，把包好锡纸的寸骨放在烤网上入烤箱中层烤40分钟。0 g$ u: V7 q9 Q* }0 e

. q" _9 A; ~% a# U4 P# y- ?5.剥掉锡纸，在寸骨周分别刷一层腌料再刷一层蜂蜜，入烤箱烤20分钟，中途翻面，刷蜂蜜。: u: F9 |+ {9 i* |1 `# o) U
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贴士：1 p2 V; S5 ~/ R9 m8 F
1.腌制的时间一定要长，才够入味，别着急，美味都是要等滴...4 N! ~+ e8 G: @; z6 X) u3 Y( G

; }2 |; X; ]6 I2 X* l1 U2.寸骨上那坨肉肉太大袅，一开始包锡纸烤非常有必要哈，
, z- u, K2 p2 D) S* M% |3 W2 }3 e这样才会保证整个肉熟透而又保证表面不会烤得太干太柴~~2 ?. m/ R  W0 H. }+ W% R8 j! l

/ U' d5 m" d$ @' Z. J7 v3.腌料你也可以根据自个的喜好调整...
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寸骨的形状像鸡腿，很可爱。适合烤制或炸制。

看起来太好吃了，不过像这种精瘦的排骨太贵了。

果然是精致的食材啊，这部分肉瘦而不柴，绝对的极品啊

这排骨做的色香味俱全.好手艺.值得称赞!

这个菜看上去好有食欲哦，口水飞溅啊，貌似做起来也不难啊，等等试试看希望别糊了

回家试试做这道菜，家里的烤箱买来都没怎么用

震精了，好好吃的样子。。。。。
2 m! x1 t2 s5 J) w' Y不过自己家里估计是做不出来了，不知道哪里能吃到。。。。

看上去就让人流口水啊。只能找地方去恰这等美食咯。

感觉不一定非要用这部分 用里脊或者排骨做出来一样很好吃