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生煎芝麻酱花卷

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生煎芝麻酱花卷

原料:3 B! U$ H, \/ V5 |
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自发粉 500克熟芝麻 温水 适量7 I0 t: m: z7 {0 P$ d; c

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调味料:( F2 U$ R7 j$ x& `

1 T" Q' ~# {, L9 T盐 芝麻酱 色拉油 花椒粉 少许" l  k0 t) G9 F( x. H' t$ O4 K1 g
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做法:
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1 自发面粉加适量的温水(一点一点的加,不要一次加完)和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟
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2 把面擀成薄片撒上少许盐,用擀面棍把盐压入面中,刷上色拉油,在刷上用水稀释搅拌过的芝麻酱* j: e- d1 d6 ~7 [& @6 J. Q

4 S& j" i/ }# U6 N( q3 撒少许花椒粉把面皮卷成卷,切2厘米的小段,两个叠在一起,稍稍拉长拧成麻花状! T$ C1 w2 |# S0 z3 B

8 ?0 a' Y$ R8 R4 平底锅烧热加少许油,放入花卷煎一分钟,加花卷1/3的水,盖上锅盖,看到水烧干花卷发起来就熟了,撒上芝麻  G3 x1 h9 z' d$ Q, W
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-1-25 09:09

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我今天做了芝麻酱烙饼还放了点葱花,味道挺不错的,有葱香味和芝麻酱的香味,真是棒极了

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生煎芝麻酱花卷真是好东西呀.做法也便当呀.

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