朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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' X7 v% @* ^" D; O食材：& P+ p- x8 F$ h! q3 b

! i, @- P. t5 @% O6 j0 Q白米饭或者二米饭              一大碗
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鸡蛋酱                        一小碗4 a! V4 |  A& m7 T/ H1 m0 n
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土豆                          2个2 [9 |( @2 }+ K# Q
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生菜                          适量4 u: U( j4 Q* G7 P

- ?) v/ R" b3 c' P青椒                          适量
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小葱                          适量
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" S- ^+ x6 Z1 @香菜                          适量
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做法：
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1.焖饭：
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制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭。制作二米饭把大米和小米分开洗净，然后先把大米放进锅里，最后将小米扑到大米上面，再煮。# C$ m! G5 ~" {! W; o

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) S6 N* s; e% [2.制酱：$ \  i0 l! z5 M) Y4 N" U/ B

1 x2 R9 j" P- c5 ^4 W) e鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。: {, a! C* L. @  [& Q7 h7 F* y. g

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3.土豆泥：
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土豆去皮，放在锅中蒸制30分钟，或者放入微波炉大火加热10分钟即可。. P0 j7 U* q% Y- `% F

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( S: m: [& a. o. S. y; i4.配菜：* c- Y2 h! A5 W# W, i
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小葱，香菜，辣椒放在水中浸泡10分钟，小葱切成葱花，香菜切成碎末，辣椒切成碎丁备用。8 P! o: L6 Y! i+ |, j  N0 P: U0 n& s
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- W/ E! m3 x5 I0 h# i) D5.制作打饭包：
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将所有调料拌入米饭，搅拌均匀，用生菜包好即可食用。% `' y) {* D' j& u, L# ?) R
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吃饭包的习俗之所以流传至今，除了它具有制作方便、经济实惠，饭菜味道、口感香浓特点外，其食用方法，也具有满族人喜食手把肉的习俗，不用筷子，自己持刀割肉蘸酱油、蒜泥送入口中。吃“乏克”方式正是符合这种传统的进食方法，所以流传至今。5 _# h' P5 W9 r# W5 d6 S
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: r5 Y6 H$ F" l1 X; g4 Z7 |[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-8-25 09:27 编辑 ]

怎么看也是咱汉族蛋炒饭的变异版，就是加点料而已

非常喜欢这道菜，虽然感觉工序上有点复杂，但好吃就是值得的！

满族传统美食不怎么样，就是我们的饭拌菜，谢谢发帖

见识到了，呵呵，回去自己也试一试，特喜欢尝试一下民族特色！

开眼了，原来不知道拌饭还能这样做

看起来真不错，都流口水了

图上用的是黄米而不是小米，两种米在汉语中的读音是一样的，都叫SHU，不过写成汉字却是两个同的字，粟（小米）、黍（黄米），根本就是两种农作物。两种米的粘性不同，口味也很不一样啊。

的确是我们满族的吃法，不过菜的搭配上我们会更随意，基本上有什么就包什么，当然汤除外

饭包嘛  我夏天的时候经常吃  不过这个有好多做法  很好 吃的