啤酒鸭的制作材料：
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主料： , }# X/ m$ s" p9 `+ H+ M

; ^+ E. y  n) @0 z鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。
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啤酒鸭的做法：
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1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。
" I6 J0 Y/ M) F- X) D: F2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
  S( P( ~: H& C- g! ^7 z% l8 u5 f3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。 , s, `( `6 _; d5 D$ D0 L
4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
- g- Q% u) |( d, O5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
3 }, ]+ Q% w/ @( k9 h6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。
; e: i( h) h/ |6 @. i* {  z赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。
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不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊