- C, ^* o) }+ \- P6 M5 T) c1 g ! E" K. D( Z: b& c+ U ) m- G  z9 E& A+ F" Y; q0 ~ ; M' K" q2 p0 c) N( O* k. f 路过的朋友 ; W8 d7 {' u: [ . Q/ X$ I9 A/ \( ]2 c/ h9 i请顺手点击红心支持一下  ^_^ $ [5 C9 R, Z5 B* j % n* a8 y) X2 C* L4 {: Y% e8 t- _% h5 U# u) m6 _1 X! h8 i( p * R; b6 y5 |0 Z! o! P9 v6 `: A4 T# u + S6 }8 W0 X- C- v; Q8 W% C3 f小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。 / i" d; Q% }! W $ o* ?/ v4 i6 x* i虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~6 ^& t# n7 T# ^( J6 f + L; F, z$ U/ y5 [2 A, r 那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。1 ~; d/ a9 N6 L" s6 o0 |5 c( p 8 ~( v9 f% h& D % k3 n. _. V; G, y" s, s 那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！ : U0 p5 |; F+ h. G * z4 i: ]  J; `: ` 2 d+ K& c# _% w$ A% D , a* P( w. N8 C3 c ! y3 K) A0 g9 }- D( ` 材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。5 L, s' N7 u* z4 @7 t ! N7 M3 ?( c. w: R0 ]) ~步骤： / t( s% X- w+ `+ K7 w% w9 r. z! L  |, D8 @ 1.花生米洗净加水泡涨。& W7 q) {, T6 i% _ % d: F$ j! j7 s( h 1 ^! t2 r0 [3 k7 s( s" C/ X ! O% ~, z; B5 S& ^2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。! n) S# S) W7 E# H & g1 z& `! \5 \/ C : C$ d* E, q& \; B% |: q 4 x0 S8 B- \" L3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。0 m4 a$ v3 j9 r1 B: C # ]3 v. C' N+ p5 g4 e3 G* r+ a 0 H2 W# t+ O8 ? 9 Y0 `. W1 n! Z' A6 F$ a0 S4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。 ! c& H- j% Q1 D$ \' R' S 2 y& l1 d: U8 ?: G0 R( [8 c2 R. z9 e0 i4 @( H- ?3 y, a : d' l1 A! u6 o/ J5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。2 s- v( Q3 u9 W% M. J ! i" g$ m6 a  q4 W% ^起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。 2 o. ], X: h6 o) S+ ~! n8 _ 2 C9 E! w* _5 X3 G0 _; u2 X" f5 [ 8 s3 o  _+ S3 z- X , F0 B: |$ E; x1 K6 x7 i7 x 小贴士：2 |' S/ Z2 z4 k( P2 T* t * }1 ]! t" y, G 1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。 & D( T8 M% |2 F7 n5 o1 H" a( t! I8 ^9 p$ ^: P 2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 " w3 n( o/ v% O" C) u. b 5 l  Q" Q! `8 F; H1 J/ {5 l  Q7 c ' ~) A/ r6 }  Y0 N. y' P. J& M; y4 Y: P 路过的朋友 9 r! P  u6 U3 ]2 U( e2 ] * l, a9 S' k. O' P: a请顺手点击红心支持一下  ^_^ ( B  F/ Y( Q2 M- P# B2 d0 I7 j ; X0 W) F% z% ^3 Q) ?7 @$ e" O$ H! E+ y1 n+ s7 |1 r6 V. L! C  { 6 O  P3 H$ a5 ^6 ? 9 @0 L0 Q; B" C, L! z

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的
  q! [/ L9 `' u3 T& Q7 ^原来自己可以做0 Q$ g) ~8 h9 y
而且看起来不难+ g# \$ S. d0 _0 S& r* j+ y; q) A
看起来好好吃! r) L$ {& s' C8 l# u
学起来
5 T3 N" j2 Q# H  Y5 _4 \/ b感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试% X. [* b. M3 @# d
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。