朋友们喜欢，还请红心支持一下，谢谢* d* Q+ E, w  X5 }
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材料：西红柿两个，鸡蛋两个，面粉150克，葱姜。1 Y/ s- |! F: Q' u2 h' m
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9 S. m8 b: ^2 _% X" K做法
( |' S* d! R8 _4 U6 K1 F1·西红柿去皮，切小块。
' O- I8 ]( r5 {6 A* I! R5 K  t2·炒锅倒油爆香葱姜，放入西红柿翻炒，
# T% }% n* |$ ^3·不要加水，直到西红柿汤汁全部出来。! p" M. I7 @9 s5 T: J8 H
4·这时在加入清水，煮开。' a8 K9 b+ Q  ]; A7 c1 E4 p2 |

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- _. g5 q. N, m7 l面絮的做法：
! M: R  d  d0 Z1 H1·面粉一点点加入清水，用筷子搅拌，直到面粉全部成为雪花状的面絮，这个很重要，面粉和不好，汤的口感不好。
  P2 Y  M+ C6 [% a! d% z, [. a- r' f2·这时汤已经滚开，可以用手抓起面絮轻轻抖散在汤中，一边放面一边用勺子搅拌，可防止粘底。
: c+ i3 s% ^( e, ^4 \6 h3·面絮全部撒完，搅拌均匀继续煮5-8分钟，加盐，胡椒粉，调味。" k6 |6 u  D! ~+ m
4·煮好之后，倒入打散的蛋液，一边加一边搅拌，加鸡精，香油关火。: S3 t  }, @: x5 O7 Y: u
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贴士：好喝的面絮汤，一个就是面粉要搅拌得很薄，小，软。
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  S8 |. e3 k8 |- D西红柿一定要煮出汤汁，汤味才浓
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面絮不要很多，因为凉了之后汤会变得很稠，所以面不要多6 Z& x. Y, S& K* S# M9 M

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夏天喝上一碗凉的这个汤，很舒服啊，咱家非常喜欢，各位喜欢吗？
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朋友们喜欢，还请红心支持一下，谢谢

这道菜色香味俱全，看起来都很有想吃的欲望。

不错我们山东这叫疙瘩汤，色泽诱人，让人食欲大开，谢谢分享！

这个菜相当不错。我都想学了，呵呵。

番茄蛋汤 大众美食 别有风味，不过各有做法，谢谢楼主分享了

差不多就是那个面疙瘩，不过如果真夏天喝这个，非得出一身臭汗不可。另外，楼主手艺不错！

看上去就不错，夏天喝估计不错 酸酸的~！

楼主的西红柿面絮汤色香味俱全，太诱人了，另外楼主拍摄的也比较有水平。

有时间自己做做，感觉不是特别麻烦。比煮面还省事