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材 料：0 J( m+ u  t) Y; l
    *草鱼中段 *粉丝1包 *麻油少许8 d( h1 m1 d5 L! j6 K) y, H
    *葱末、姜末、蒜末、3 q- C* |; w/ t; m0 ]+ L
    辣椒末、虾米末各2大匙
: `$ u% v' l$ b/ v- m: L' [调味料：*酒1大匙 *酱油2大匙 *糖4大匙 *黑醋6大匙 *盐、胡椒粉各少许 *水6大匙 *太白粉1大匙
0 X9 E7 G" e: v1 z' ]) J2 u% m    作 法 ：
/ q+ N& i9 p6 k" p! x0 j6 h    1. 草鱼由腹部切开成两半，每片再斜切成6片，再用少许酒和盐腌10分钟。" e. m: x( a  C& ?: N$ F
    2. 粉丝先入冷水中泡软，用开水烫熟，沥干后拌入少许麻油及盐，垫于盘底。$ e9 J9 U  e5 u  Q
    3. 锅中水烧开，放入葱、姜、酒及鱼片，盖上锅盖、熄火，焖烫4分钟，取出置于粉丝上。; X' n0 T+ x: e; b; s
    起油锅，用3大匙油爆香葱、姜、蒜、辣椒及虾米末，沿锅边炝酒，再放入调味料烧开，淋在鱼片 上，最后撒些香菜盛出，趁热食用。  z0 z1 O' x. C- ?% b, z

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原来是很普通的菜呀。我还以为是难得一见的了。不过我还是收了。

看着样子，我就想流口水啊，楼主的的手还真巧啊，呵呵，我做的菜可没与这么巧啊