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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝
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2 L8 l) D7 @& s) c) G, t. E8 K. A           再想炒个卷心菜
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           脑子里突然闪过的一个念头
  K6 }! _: N% B
6 I. g/ }( h' s: ?, E# l           就有了这道菜" U9 Q* @9 n! y! O6 @: {

- z0 X/ X8 \! ^9 g7 p, i3 J5 R$ G           省事还更健康了~呵呵- j4 x6 r  Z; m; b0 J# O* o; {7 V7 Z

/ @. l8 ?" P2 M+ @于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~
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( x6 @# F" e5 t% S做法:5 [& D) R- z' l% q0 V& _/ p

& L; m) K' I) e9 D一、材料
* g6 c: u/ ^6 x! A用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐1 w$ e, I2 k, A% X1 l6 U
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+ v$ Q9 `; \2 s. }6 l
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二、步骤! ^! H2 @0 Q  k# g" B' B/ {

0 G8 k+ |, {! T& a$ P5 U  H1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
, d8 F+ |! R/ o  A; m. B1 Q! E5 T8 K$ t$ J# }
2、  捞出5 m, g& [7 \$ ~4 m1 H
& \- P# b) i, h+ Q
3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块: y% I* O! {1 J/ N$ p- i5 u" r
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4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~
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# o4 U8 `, Z4 N# U) n5、  拌入蔬菜
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4 x5 f% ~" k4 Z6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用
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7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可
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4 |, f% x' ]7 S8 u提醒~~/ d! x5 J5 K; s7 ^$ C) Z

* ?& {+ `3 O3 k% l5 Y' n. d" T1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥
  \) K- u' ]- ~$ b
6 A- j- ^7 Y; _7 s2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

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  • liping0527 威望 +1 加精奖励 2010-6-29 18:27
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦. A/ ?' c/ J+ m7 q2 B* j  z
夏天还是凉拌菜来的舒服
* `/ L  X, R# e9 R1 v8 n红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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