1.cauliflower（不知道是不是这个单词）; _4 V3 e: C2 F) D5 J
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2.tomato
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& @: S8 W' e! Y2 C5 X  P3.切成小丁装盘预备1 d9 Y* l0 S) S( K' X! W6 r

$ P2 j2 z8 D% q5 S4.菜花大火汆煮一两分钟捞出
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1 n! T* O) I5 `& F& P' V5.好了，远的一张& ^( y5 a: ~' X& }: C7 H& E4 i& \

/ e/ x) t( y/ u+ k8 x2 ?. u+ b6.近的一张，菜花丁有些大了' y6 I) o: c6 U

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前面的步骤就不讲了，直接进入炒这个过程，葱花在六成热的油里爆香，下西红柿丁4 x/ l9 K7 s5 T8 \$ ]: w
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加清水大火将西红柿炒烂烂，倒入加工好的菜花，稍翻炒一下，加入番茄酱
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. i; J8 k2 v5 z: b9 z3 U6 ?# b（我的番茄酱用完了，所以多方了些西红柿，稍滴了些醋）
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0 b3 k& L  P  N- }$ G加入盐、糖，翻炒入味后，勾芡收一下汤汁，自我感觉来些鸡精效果更好一些。
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( |3 V- y* _/ e; z7 Z放些虾皮也不错！这次菜花切的有些大了，西红柿炒的有些烂了。
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: h) |$ z: v5 v$ Z5 u尝了一下味道还不错，大家有什么意见告诉我，我会继续努力的% M3 `7 F6 w3 ^

3 m  _: O7 Y$ N& G* S[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-29 20:20 编辑 ]

0 0，最爱还是西红柿炒鸡蛋啊，不过这个看上去应该也不错，我们这里这个叫花菜，一般都是清炒，不知道有了西红柿的汁进去之后的口感会怎样，其实花菜炒肉丝感觉比这个更下饭，西红柿果然还是和鸡蛋比较搭呢，

把两种特别有营养的素菜做在了一起，一份美食双份营养

西红柿炒鸡蛋 ，我也爱着个菜，相当下饭，菜花炒肉还没尝试过。$ Z# o: U8 s9 k/ J! W
这个菜可以试试，晚餐，吃个馒头和稀饭，感觉很不错的。

菜做的很有特色再赞美楼主手艺的同时赞美下楼主图片中的个性签名！字写的很秀气，很像女生的字体啊！

好奇怪的搭配。卖相还不错。( b. l/ X: U9 f. h0 z; O
谢谢楼主分享。。

西红柿炒熟了后营养丰富，和菜花一起搭配拌米饭吃，太好吃了9 N; g# K+ D' a# f+ g+ i7 G# W

/ u# h1 v- n8 K$ i, x/ O[ 本帖最后由 DONGDAWEIHHH 于 2010-4-29 22:22 编辑 ]

感觉番茄酱炒菜花会更好吃一些吧，西红柿还是炒鸡蛋比较好，既营养又美味。

传统的老菜了，但是确实是很多家庭一直在做和吃的一道家庭家常菜，我也很爱吃

这道菜很适合工作忙碌的现代人，夜晚是带着一身疲累回到家，简单的准备之后，就能享受到温热的一餐。