烙饼做法：* Y) t, Z7 U" ^7 L& a. E
　　　　温水和面，和好了以后分成几个小挤子，分别赶平夹层涂油撒盐再赶，反复三次就行了，然后再揉成圆挤子，再赶平，然后下锅。本想做葱油饼，但由于今天家里葱尽姜绝，只好将就了。: @$ o/ A8 P1 C: m+ Z) E

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这是揉好的小挤子，已经是成品了。
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赶平  R6 m5 a% t2 j3 a. R

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* }6 E2 w; G! p开中火，下平底锅，油适当。9 `% L0 O9 f( k* I
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1 I# f7 e% r+ A' s2 Y: A翻面，注意要时不时地看着背面，防止烙糊了。
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出锅，切开。
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- M) Q5 h/ k8 m" K+ ^里面的夹层
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( E, g, O9 F1 T9 a* Y; X: i后面烙了两张鸡蛋饼
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- M; U+ \; d3 n猪骨炖白玉
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材料：带肉的猪骨、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒、少量花椒和冰糖
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% \4 q3 t' w2 ]  E1 X8 U; n做法：把猪骨切成小块，下沸水锅紧肉、撇沫子。
* y- s7 O8 E) n! \　　　下切好的葱、姜。　放入盐、八角、桂皮、料酒、少量花椒和冰糖+ ]& \! O9 b+ `2 t9 W1 P8 f
　　　盖上高压锅盖炖２５分钟，充分让肉质松烂，骨头的精华完全进入汤中
0 P( m# z9 V, `: y; t$ y　　　然后打开高压锅，继续加热放入白萝卜，出锅撒入葱花。
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. K/ D9 c% F& ]切好的白萝卜
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高压伺候
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$ I! [6 H( q5 Z4 I  E) Y0 }夹在手里感觉很松软 : C* z: M7 W# v$ R) h' z

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2 [9 G' A7 I* ^) i下入白玉
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原来白玉就是萝卜哦！呵呵！学到了！谢谢楼主！红心一个！
) H+ {. e9 j  t2 @9 }% W楼主很尽业哦！