% k. {' r$ M5 B+ ?( y: H
/ A+ U7 L. B. `9 g
材料：猪肝200克，猪腰一只. r  _" f( i0 ?' i! U/ n+ j9 l& K

4 }4 H8 O" V- T配料：豆瓣酱，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒，花椒粒
9 R9 T& J$ d, A  n9 s, G: [% v7 t
7 z, ]  V' K+ \. a3 \做法：猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的东东，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌匀… % Z6 t" Y  v4 g/ e$ r' p

% c, k, `+ H& [* e- R( W: V5 h/ i  ^. e% W1 c. ~& R
" V0 i  i# e' M! Z7 \
炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀。
7 Q$ s5 a2 \; Y5 G# ]' A# r$ }/ n4 l( {) ~' L7 o; q3 _8 A& a
9 Y  K& m7 ^; A7 g3 j+ e
8 ~% L# a5 F. @  ]% C5 u, W
放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下。- t, }) }, M4 b" V0 I; g

9 t" l4 W8 d1 c7 W8 j: A% K7 U9 _" z% n( z/ L

$ N, ~% m$ w$ ^, y4 C  u" N加入少许酱油，葱段，鸡精调味起锅。 ' e0 ]( b, E: t' p

! x! t2 s. L4 G0 a0 {/ M. L% z! R
2 r* i5 V# o/ `9 J4 @
& o9 a% s, R4 k2 _. y5 Z成了………

这道菜绝对是大补的 ..明天学着做做,,今天套晚了,