这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～5 A# D0 h, k3 K
材料：! k+ U7 Q( D( z+ e" e: ^
牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。) S- W. y, t3 [- W! C# r

# o% e% n5 U0 w9 J; @- z步骤：5 }* [' u3 T$ x% C
1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。' }# B, B! `( |2 {# }
2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。/ g1 C  N+ u* x# `& D
3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。
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7 Y2 \- A- b( `' C; b+ k8 _5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。% `1 G$ p1 i) w
6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。
' N; \  |; c! ?& o* V$ `7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。6 o" r9 \- Q9 H6 U. j+ ^
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大功告成了~~8 w# U8 `' E  \: f$ Q7 x

这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!2 e2 F" |! y" R& c1 H2 y, B) v

, ^; B' W8 N* X' f) t) c& D5 K楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~

看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了