先看看原料:
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火锅底料是乐福买的“小肥羊”,香辣型的哟。加入主料、干辣椒。
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! A v- Q, J- F$ z* K 加入大料
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加入葱白段。
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大蒜捣成蒜泥加入。
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$ m7 | }! F& z" N$ K; v 准备的嫩豆腐片、泡发洗净的黄花菜、秋天翠绿的鲜菠菜,洗净切段、泡好的腐竹、红心地瓜切厚片。 哈哈,主角登场!超市购买的速冻小肥羊肉片。
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制作方法:
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$ h$ z8 K* S; Q* q1 U% g 在放好火锅底料、大料、干辣椒、葱白、蒜泥的锅里加辣椒油。多少依个人口味。
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* L7 ~* H( y3 g. X) m 加入羊肉片、豆腐、黄花菜、红薯、腐竹,加适量开水,通电加热。
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) ?) `; ~! T6 _& B3 V7 B5 L 开锅后小火炖,待红薯熟后加菠菜、鸡精,盐。
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( N3 K, w" n2 [ 看看成品,不亚于正宗澳洲肥羊火锅吧。