老家是山东省淄博市博山区，鲁菜发源地，但是我的菜绝对是“自创”，撑不起鲁菜的名堂，没学过，喜欢而已，希望朋友们多多“红心支持”。
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0 e% |0 y+ n; Q: r/ B) o$ J准备工作
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* s% Z9 y3 A& p/ G5 I7 E% i  U1 _花椒、姜丝( y% u& }- o; Y+ a3 Z- j  D
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西葫芦切成片
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/ U! J0 K7 n. K9 a; I豆腐切成块  e& W. H1 x4 J  u, g
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入油锅将豆腐煎至金黄3 j5 y9 v4 L6 ~. r6 |5 ?3 F1 @5 p

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- ?7 G8 f0 ?: ]) }: r盛入器皿等待
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姜丝、花椒炸锅
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放进西葫芦翻炒
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加入少许水、盐! E- a7 v2 Q) q! R9 c+ Y4 m
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酱油
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鸡粉2 J* e( a" T7 |3 V( z% H% A1 Z) p- V
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盛入器皿3 @1 X' q5 X7 q5 m8 d3 b

/ [" K  ^# J. G, m% f/ j, g验证一下，哈哈  v5 I) \" n' P8 K6 A

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现在没有葫芦吧，楼住，记得是夏天才有的蔬菜

刚吃饭回来，看到大大的帖子食欲又来了，老大逼我增肥啊！

引用:

原帖由 只帮助新人 于 2010-2-26 20:06 发表
* U( R* R2 x* y0 P: _现在没有葫芦吧，楼住，记得是夏天才有的蔬菜

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我们这边叫做西葫芦，可能不同的地区有不同的叫法吧，现在蔬菜都不大分冬夏了，超市里面差不多能买到很多换季的菜。

楼主很有创意啊，不知味道如何，看起来不是特别的香。佩服楼主的创造力啊！

色香味，色上差了些，不太靓丽，味道应该不错，这菜适合喜欢吃素的朋友。

还真没用西葫芦顿过豆腐，倒是做过乱炖，可以尝试一下

楼主真有创意，还真没吃过，改天去香格里拉点这道菜尝尝

果然是自拍原创，不过楼主你做得菜卖相可不太好呀，呵呵！

鲁菜的感觉是很重的香味，很浓的蔬菜的味道，感谢楼主分享