请点击红心支持下哦！
: c( p2 c( u6 \/ q' i X
6 o( A) r, U5 h! {8 k红烧鸡翅，常吃常做。/ W* v* G5 r: b# g9 i; c
! z# \8 r1 K; {: k 这个做法是我最喜欢的，做法极其简单，不用煎，不用炸，做出的鸡翅色泽漂亮，肉质酥嫩！6 I1 J' `8 q, ~
6 A+ n& H7 D' P5 x v' | {6 c
做法：8 j) o+ r/ P5 Z" a4 S/ e0 E
用到了：鸡翅、冰糖、浓鸡汤宝、老抽。
3 l5 X/ \2 |6 Q+ ~% ~# ]. [/ [% q( O& w& h0 Y1 h% k) J
步骤：) X& Y! b& Q1 L1 U7 z( Q! w( [3 w+ Q
& P; g7 f& w: R+ t1、2、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀，锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖。+ [5 p) v7 j3 ?5 s* H' P$ c, f" X
& D; | d$ _/ p( v
3、放入鸡翅适当拌炒。5 d# b$ r' N* B, N( ]# v
/ _. N" K; C0 u; A$ A4 v4、鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）
0 \0 Z; f9 J2 R9 R( [5 o2 W' \: M7 y
5、放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）8 o0 i1 C- ]4 ~/ k3 L. D
! x. x5 r5 P' O! _* h. s6 \* W; `
6、盖上锅盖煨煮收汁即可。; T, Y( C$ f0 L: f5 o
- Z" W1 Z! ^; o3 h8 h
" Z/ v2 t* s2 _; {. t4 `1 v" w9 x' C9 M
! w7 C5 k {' E" l' K ?
# s% v7 g( _: o6 G# ]( e
1 k, {7 @, m# n& C& Q9 s- P* e3 b: B$ P/ C. z
. C) X* o8 p1 v3 ]+ F {( @
+ I& Y' w# f. G9 S# y% F
. b3 Y H( B' i7 F
) I7 Q+ R" A9 a% o+ k
提示：
% P8 A2 C w- V$ Z1、我煮是5、6个鸡翅左右，放大概20ml油，油煮到5成热就可以放冰糖了，转小火不停搅拌，只要冰糖完全化开就可以放鸡翅了~
6 y3 \) M6 v- q& {6 Q
& o6 W" {( `- Z9 [6 T2、鸡翅的水一定要沥干，不然会溅油的厉害，转大火，将鸡翅放入拌炒几下，立刻加浓汤宝，浓汤宝的量大概是一小盒的1/5即可，兑水后量只要没过鸡翅稍微再多2cm左右，先大火煮开，再转小火慢慢煨煮至收汁即可。; x y0 b* q& X4 \( T6 X. T
7 m7 O& V, c4 `1 }% p" Y还有在放鸡翅之前熬煮冰糖不要煮到冒泡，只能用小火，不然会拔丝嘀~~- S1 L5 c9 E4 f! |) e, Q, h
/ D3 Y( R$ Q, S: G1 m
没有浓汤宝的朋友用清水代替一样好吃！！！" u z2 Z" }- p( \8 Q7 J
" g' `8 [, `& H; N n# L1 C* J3 ~
' U# n$ @8 F0 n
& M& g3 d# n. ^( G0 x
% D! ~/ K4 ^) q I5 d# C/ W
: P% I8 s3 j, x- R$ A
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
