1.主料:
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猪肉,凉瓜
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$ x7 @0 k0 p9 e9 B2 m1 ]/ o因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些
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2,把原料绞碎然后放入锅中搅拌
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3.凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中7 a1 X! }2 m5 O2 k3 j

" [# I5 T: E% M, @4.入锅大火蒸12分钟就好,时间太久凉瓜就该变黄了,影响色泽,口感也变得软软的; K+ |$ r6 u4 d1 }7 f

* C' S7 c/ Y5 D- x8 L$ q1 J& o配料:虾米,香菇,木耳
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凉瓜一节! l9 u. A, n4 {

' W" p' u0 [8 {% Q# i　把肉虾米木耳香菇葱姜绞碎,然后加入料酒盐鸡粉腐乳(一块)蛋清嫩肉粉少许搅拌均匀' q1 f$ f, A2 V8 |9 H
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凉瓜切成节,淘空去心,把调好的馅酿进去" ?  Q2 d) w, c  G. s

' V* Z# y: r# V. `　大火蒸12分钟就OK啦~: u4 I5 b# m- {) \' u& j
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加腐乳干甚么？:o