周末想着也无事,便折腾起做包子来了,特别喜好香菇青菜包子: e, ?- Q( o# H/ m5 r" D
于是便着手准备了,先和面粉,买的是超市里的自发粉,500克,用水调好,揉好静发个2个小时左右,因为天冷啊
& P3 ]) b9 n% B4 M& L& k发好的面团
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: `$ T4 k4 n; i切开看下发的如何3 |* G, A! r7 i$ I6 @) G
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都是气孔,说明发的成功了* R2 ?. o7 n8 u( z) o
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青菜过下水，和香菇分别挤干水分，加入调料拌匀! V' k' v( ~; b) `( w" x
拌好的香菇青菜馅，放了猪油，都冻起来了
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! L3 C4 n# Y# q& K. A" ~开始分成小块面团，然后用擀面杖均匀的擀薄，加入适量的馅料，开包' P7 U* N) V4 R. \8 E# k# m  z$ o) `

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$ W1 x5 L: {- W1 x4 U, V忽略旁边的小手，小朋友很喜欢的说7 W$ Y* v& Z  T: Z/ m+ X

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( d& t* F" [/ y' `$ E% M" z捏起来' b1 R' r: {$ M' _8 O2 J
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一个包子完成& l# s( W& E1 t& S

8 U- O3 J# E- g) ~+ Z) J放在蒸锅里开蒸，下面垫好纱布的说，防止面皮粘底
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蒸个10分钟左右就好了，可以开吃啦8 q* [$ F& w6 e- }

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冷却后的包子，面皮变的黄黄的，没有外面卖的那种白白的感觉，不过自己做的，干净放心啊
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喜欢素包子.不过没肉是不是不太好包啊?还有就是面板好象小了点吧

哈哈.看是非常不错的.估计味道也好.自己动手丰衣足食嘛.赞一个.

恩看起来是不错，但是肉全是肥的会不会太油腻了？

肉全是肥才不会让包子太素 那样就不好吃了

这个只能看下了，工程太复杂做不出来，包子很喜欢吃。

清爽的青菜香菇包子绝对是素食爱好者的最爱啊！

我天天都吃肉包子的，明天开始换个口味，吃吃素的

菜包子吃多了还是没有肉包子香，哈哈，还是感谢楼主分享

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃