咖喱牛肉丸的做法：
- b2 U3 ~4 a  k+ }' u1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；0 a) \; m! G0 c4 A% g
2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；
4 q5 ~/ J2 [4 C* n) C- }3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；2 t0 L3 H9 ^% v1 y: B2 z% o. G
4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；7 C6 w4 L0 g5 A" S! ?
5、 改文火煲制15分钟，就可以了；
) ]6 y+ d( w6 X. \0 U, M1 J6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。6 w0 `% t+ _5 u
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健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。9 @( J+ n6 w  j2 F

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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看