菜系及功效:精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
5 \0 b5 O- p6 H& ]( Y
口味:本味咸鲜 工艺:煮
) S2 s& R- f5 H/ D. {香菜羊肉水饺的制作材料:
9 @8 {5 C* w1 i h9 H3 V
主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
! J! w/ V4 m4 a" @
辅料:鸡蛋150克
- q( `& ?/ J2 j; L调料:大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)10克,醋5克
3 T/ w- x# b8 N3 V2 ?4 D, S- d7 p* q9 {" ~* B# Z4 R0 h
y: u3 m9 R) ?$ D0 W/ }
香菜羊肉水饺的特色:
$ Z( E% o7 w6 U3 {
皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。
. c- n7 k4 z# }' K! l7 X
教您香菜羊肉水饺怎么做,如何做香菜羊肉水饺才好吃
/ j+ r+ l- ^ ~+ C1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
" V/ c2 W2 j- F2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。
/ m2 b7 ` p. c* x* @% E2 `, u9 P
. Z# }+ K! T2 q& U1 N7 C: W小帖士-食物相克:
; a, t- B. O; A" Y* h香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
( @3 T2 v* Q/ d' {鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
# P7 z( h+ Z, S& ~$ M2 b: I. E9 g. C6 F
