推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 广式点心の甘笋流沙包

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

广式点心の甘笋流沙包

  面皮材料:低粉250克、胡萝卜1根(榨汁取125ml)、干酵母1茶匙、细砂糖2大匙、吉士粉2茶匙。7 d: I/ s; [% F
' ?$ b$ T3 S, ~
  " W0 L$ M; U" {; U
% I3 N8 v- F, s/ L
  流沙馅材料:咸蛋黄3颗、黄牛油75克、糖粉50克、奶粉2大匙、吉士粉2大匙。3 T) T) O; y( C6 c

) {  ?6 e- U) C1 w; F! D( V1 t. M- L  ( e' f& _  s! o$ z# Q. k+ y3 i, C
. ^/ \) F& V4 R- C: \
  做法。( a2 T( T+ l* }8 E

$ Y) q0 {, M3 L/ _* W) h  1、
1 i1 x4 y5 O" v6 B# J$ g4 P* \8 j8 z, z
  ' ^0 Y0 r/ L$ m  t3 m8 S1 j2 Z2 C

5 X; q# R8 L/ b3 X3 W' d  2、. U5 F) Y6 U9 B* ^6 o

0 m4 p0 @: L7 g3 P" l, g1 M& B' C  
% ], L- V* y! T) V1 I: e6 s
/ u- ~: m; Y1 m/ Z) R7 Z% H) z  3、& ]4 i) {8 J$ U# l& Q& a

/ |9 j- J& r) u) \  " \# D  u" s4 b7 ^/ |

1 F! {, C+ S/ M# |, W  4-7、
& J$ f. H9 d1 c5 ]: Q
8 \8 k# [! |4 @, a# i0 Z  
- y9 j0 W& |& _9 M1 x. @, r: N5 g6 g8 |6 m0 V( E8 U3 T
  8、
% i& F2 A9 d$ s5 e. x) z
5 q& u0 C" J8 ?' [7 B: v  
$ H5 @+ ?6 f7 i  |. N$ O3 @- n0 n+ H7 ]: h
  9、用手略按扁(不要擀面),按扁一个面皮放一个馅料。
, F/ Q6 @1 d; k0 ]" U
* N& j) o8 o5 M  % |2 J" g- K  q( @, l
+ g* O, r% ~' Z# z: r1 s) R
  10、  K& i/ N6 n$ ]* r1 n9 m* T

/ }* J+ o; k" h9 Z  
7 P9 [) L9 ^4 C! y9 z& Z( p, X6 s7 S: K, J) g/ `3 `# ]/ S# P7 E. y
  11、0 {+ G1 s- T# W
( i# b; ^/ A2 R+ \
  
( v. K/ O# n# i0 R4 F4 j4 [! ?( \, I/ W
  12、粘上手粉,将面团滚成球形。
7 H: I6 K( M3 ?" E6 X: y& y' f  R' ^9 e. B8 h( {6 h8 j& _
  
) S9 n  h# F: d* i% H9 ~6 s! g4 w# e9 B, ?; |
  13、
& |& V8 N3 p) U  p5 H; E9 I( _7 [; _# e! \
  7 w8 p3 _5 E6 _& Q5 F3 h6 U
, ]$ l- d. ~5 d+ v
  成品。
) w9 f$ u4 b1 A! ]9 A" k. m* [/ r. x3 d
  
3 h2 }4 i8 K8 W6 H
0 K) \# m$ z: R" F" U  切开后中间的流沙馅细节:
5 R8 q- }0 w7 S7 N8 V' @% U( T3 n3 K$ V
  
$ h5 [$ K; E4 G8 V& n' p, z
7 x& Y' M" r$ c. D9 R- g* F9 _) J  
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

没吃过,不过看了也流口水了,找机会自己也试做下。

TOP

终于学到了 改天一定要尝试下 谢谢了 呵呵

TOP

没吃过,不过看起来应该是家常小菜吧。有机会的话我也自己做下尝尝

TOP

回复 1楼 的帖子

这个很不错!简单好学,而且味道也很好,支持!!

TOP

看着都流口水,一定要自己做来吃吃!颜色把握的很好。

TOP

一般的广东酒楼喝茶都会点的点心 味道还不错 物美价廉 谢谢楼主分享

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 03:11