原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。
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! u6 m+ d5 E. |% \1 c                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。
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* c5 P" l7 r2 T. q! A                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。
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鱿鱼3 d2 Y2 i2 S! t

- L1 D2 i8 \6 b2 h3 y锅内加水、葱、姜、料酒
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过好水的鱿鱼. _: R3 E( L8 [+ }
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炒雪菜
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加鱿鱼翻炒* Y+ {3 `3 O8 Y6 T1 G$ w
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成品  I8 e: X& J; F/ \! Q6 L8 Y$ ]

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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊
0 `, z+ r. X) m& V黄茜茜的 ; K6 E( Y8 L0 E8 a
我蛮喜欢吃鱿鱼的 $ d2 t9 `, X. s" J7 F
支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧