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[小吃] 南瓜饼

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南瓜饼

辅料:糯米粉、澄面
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+ v* [6 A( k7 C* v5 ?  a" R% q( r  调料:白糖、奶粉、黄油、吉士粉$ {% W9 B! }4 u/ c3 X; Z

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  烹制方法:' p+ d0 q! J* \; k7 v3 p
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# G" z3 d* z( A% `. Q% P  1、将南瓜去皮切块蒸熟,取300克糯米粉、40克澄面,搅匀后加入刚蒸熟的南瓜抓均匀,放入白糖、黄油,揉制成面团备用;
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2 G1 ~4 s: b0 R4 y& X9 G; m5 Z2 _  2、将蒸好的南瓜晾凉用纱布包裹挤出水分,放入碗中加吉士粉、奶粉、白糖、黄油拌匀制成馅,蒸2分钟至定型取出;" k" v1 g- G; r5 ?: U7 J7 P* Q" x

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, J. Z: K7 f6 S7 ?6 ^  3、将面团下剂,按扁揉成碗状,装入南瓜馅,包成三角形的饼,蒸锅上汽后放入蒸6分钟左右,出锅将南瓜放入平锅煎至表面焦黄即可。& m  v: w8 x5 V% N7 x9 a' @
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4 L* ~5 V8 g) ^4 Y  特点:软糯香甜,口感独特。

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南瓜饼有吃过,感觉味道很好,不过形状跟楼主的图不一样,是圆形的,不过想来味道应该差不多

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我也有自己做过,但做法与用料都与你有不怎么同,也许你的做出来更好吃吧,愿意试一下谢谢楼主。

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南瓜饼每天早餐都吃的,不过这种三角形的还真没吃过。

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南瓜在我们这几年很流行,各大饭馆都有,我们这比较多的是炸南瓜条,咸味的,很好吃

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各地的做法不同,味道也会不同,我还真没吃过这样的,一定很软糯

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南瓜很是健康的食品,此种做法很有特色,学习了,抽时间试着做作。

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要热的才好吃啊,冷了就会变的不好吃了...

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吃过,不过都是凉的,也没做的这么好看,自己试过,失败

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吃的都是速冻的,自己亲手制作的味道应该更好,另外三角的形状也很别致。

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