皮皮私房菜开张后，受到了好多好多朋友的支持，皮皮在以后的日子里会把自己做的好吃的东东拿来与大家分享，也希望大家能够多来转转。。。
2 W$ C: d: j  `; o- T8 J废话不多说，今天做滴可乐鸡翅，上图先：  5 Z! ~2 N& M; p5 Y+ k$ R2 o

/ b& q! e! K9 X' }来说做法，首先原材料：
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) G2 G2 r  }6 ^, b7 a( o1、鸡中翅6个
  s7 B" {8 A$ Y0 w  p, I7 F' m2、可口可乐1厅
6 A8 [2 _  G* w/ m: `1 h, s; [3、料酒适量 : H. W1 ]5 v5 O6 |  j
4、葱、姜、蒜、盐各适量  2 l, T  s! V% s6 j# b

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% Z. {$ f5 q/ I0 @+ v处理鸡翅：用叉子在上面扎上一些孔，这样可以入味均匀。。。没有叉子的话，在鸡翅两面都用刀划几道，更入味，但是卖相没有扎孔好哦～～～突然发现少了一张图，两张在一起看吧，将切好的姜片、蒜片、葱段各一半放入鸡翅中；加入料酒、适量的盐拌匀；腌制10分钟以上。。。  
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锅中放油烧至四成热，放入剩下的那一半姜片、蒜片、葱段煸炒出香味 # r# ~/ d/ [) ?' v( z8 y5 G( Q8 d

5 I+ Z) m  R. ~+ Y4 G倒入鸡翅翻炒约1分钟至表皮变色
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倒入可乐，依口味加入适量盐（有喜欢吃味精或者鸡精的同学也可以加，俺没加，俺不喜欢），加盖焖煮至汤汁收干变稠  
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大概收到这样子滴就可以关火了，再烧的话，容易糊掉哦。。。* g0 a# t! v; \, w+ \6 t7 x4 R: j

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起锅，桌盘喽～～～  " F& u; R; Z' |2 n

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口水都快流出来了，吸引了只小兔子过来要跟俺抢？！（兔子好像是吃草滴吧？呵呵～）
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                       作者:皮皮很皮特别皮" A$ G7 N- D- t: c' @* M

0 w; Y) O# q8 s" z7 z[ 本帖最后由 davidxing 于 2009-11-21 10:20 编辑 ]

很不错，很详细，不过似乎老早有人做过吧，可乐鸡翅膀很常见

怎么？可口可乐都当调料了？看来我收藏的人头马是没什么太多意义了

我正在学这盆菜。现在只学会炒个西红柿炒蛋。还有蛋炒饭。这个好像不是很难

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

恩，看图就很有食欲了，哈哈，今天晚上老婆也做哦，我等她回来教她来看看怎么做，话说回来，她做的前几次都很好吃啊

我喜欢我喜欢，我最喜欢吃鸡翅了，以后回家自己做，想吃多少吃多少。

谢谢LZ分享可乐鸡翅的做法。我的女朋友就很爱吃可是没次做都做糊了。女生的食品我认为

有做法而且照面很清晰，不过可乐鸡还是会做的
# @( s1 D9 ]$ r4 P支持LZ了

这道菜做起来不太麻烦，自己学习一下，做给家人吃。