原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。; C9 }. @- f9 `) H8 Y) G
　　做法：
8 {/ U# X/ k# w% H! ?% U      1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。
( h/ m. G  `" `# w      2、葱切段，再切成丝。) Z. t7 ]" z% V% j  y" W* G. e  y
　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。4 v) A0 g! |) V, }0 b9 W
　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。
; E0 [3 r$ J# R% t5 u　　5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。3 ?# D& x$ ~+ h$ F7 O0 B( Q
　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。+ ?# I4 A- Q" C1 h3 u" L/ T
　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。
' F- X: v5 b" F　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。+ E1 ^/ Y2 L3 ?/ }- }
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7 g- O* `8 B6 q, ?: I/ R[ 本帖最后由 zasw8 于 2009-11-15 16:12 编辑 ]

没图看的...有做法.
1 w, o4 y6 |: E" Z* l8 Y   做出来都不知道对不对...最好发点图来看看```