孜然鸡翅  . A& Z; i8 g/ ]- J! p7 B( h
用料：鸡翅 孜然 香菜  
, u& Y8 H- Y3 m" ?5 Z6 @0 {做法：  0 Z: ?/ U6 f$ w- K* L/ T
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  " E. x: O# u! p+ _  \8 ?7 @
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
7 h3 v9 l6 T; g9 o5 k3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  ! p; l. a8 @  F( i9 T2 ~) _4 J2 ?
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  : w" a; Q. ~$ d- O$ D
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  / K5 C3 B) M* Z
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  6 a3 F0 Y! c6 n6 h
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  8 t; F3 _& N5 C& Z( m
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  / [" X. {# x& T! e. B
9.大约5分钟后收汁后上碟。  
* v& o4 v' }4 R7 n- d5 p, S10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰." |  [6 Z0 _+ l; B; K. B6 {7 r' a( m9 V

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...