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5 ?0 u7 e' g: Z) [2 C烹制方法（三人份）　
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      材料：番茄（3大只）、茶树菇、鲜菇、金针菇
# @/ S9 n1 h' A7 P; s" v. V　　调料：酱油（1茶匙）、生粉（半茶匙）、糖（适量）、盐（适量）
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2 D+ Y( h/ G5 u1 P$ `% R1 洗净番茄，将番茄顶部切开，用小勺子将番茄肉挖出。
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- ^: N7 T, S( e! K2 洗净各类菇菌，除了金针菇外，茶树菇以及鲜菇用清水泡20分钟。 6 M: h& ]) |% z$ m/ `; J: k

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! r8 M2 t2 O' c# e3 待所有菇类泡软后，将其切碎。 . N6 S8 O% P( u; P

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, ]! ^4 Z  G! @0 g( Z8 g1 X3 B# k4 烧开一锅水，将各类菇菌飞水，捞起沥净水分备用。
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5 烧热3汤匙油，将各类菇菌爆炒数十秒，期间下1汤匙酱油、适量糖盐，小半碗生粉水调味。 3 {/ H- \+ d' V1 ]: O8 _3 K. |4 a' `

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6 将炒好的菇菌装入番茄盅内，隔水蒸2分钟。
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9 y- r3 y7 z  ~' I+ t! _厨神贴士
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0 g- E0 a( h$ q" J7 G4 h$ A7 G　　1、买番茄时，应选用半生的番茄，挖的时候才不容易挖破表皮。) I) x  y6 w, Q6 {
　　2.挖出来的番茄肉及番茄汁可与菇菌同炒，既不会浪费，同时还能提升菇菌的鲜味。
5 [: c, K5 m: t! V　　3.烹煮前，各类菇菌需先用水浸以及飞水，使其口感更加软滑。
& P( w* j2 L# V8 A) f* ]1 K8 _　　4.蒸番茄的时间不能太长，因为时间久了番茄皮会收缩。5 g% T  g. x& J; F
　　5.怕酸者可适量多放点糖，因为番茄本身味道较酸。
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谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

想象不出番茄加蘑菇会是什么味道,但图片很鲜艳,看着很好吃的样子