如今,金丝被已然盖在了我们的身上,/ c O/ D' @' N# I* |/ H% `
/ s3 U) G' f! G' w+ S8 r- H
南瓜依然存在于富足生活的餐桌上。1 i* @% d" b0 p1 N0 [
9 O/ w* i! Q6 c- c不是它华丽的外表,而是它充分的营养,, V- T8 m, X; Y7 ?" N
0 Q8 X( I9 a" [
无论生活如何的变化,我们依然需要它。" G- J* m+ W$ d* J k
1 L7 Y0 k1 F2 {+ A7 l$ G: g
8 ]6 z' L: B/ J! j g& g' j
3 \0 D1 r7 n, Z& f# H你看,一碟橙色跃然桌上,
) O' }+ N; ]+ c J$ S4 a+ X1 f+ n: Z7 d
惊讶于它美轮美奂的变化。
7 K: R' [. A( d
' I O5 @. u9 ~+ L r这土生土长的南瓜呀,' q, M/ A, a! c* N) y8 b' b
, X6 I' U. _$ h! @1 U# O也能焕发出小资的模样。
* [/ }: u3 z1 h; x9 }4 F4 ]0 H/ ~3 p `) g
银杏南瓜羹
9 U P' ~' b& T6 W主要原料:南瓜
& a( h# Q L1 B: @/ ~
3 q) L& g) y6 W5 x5 h5 W W! ?9 y; P; h. d2 m
嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。4 X% S- T G# I' y; H" }
" ?# _8 v. i+ r4 M/ c
老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
3 A2 Z/ p. ?; f' i) \, r# o: J- r3 U: N! i B1 u
南瓜羹最好选老南瓜,这样口感就更面一些。( [) Q0 A( G' [- k3 H2 L: i6 z& @
' _7 D$ S2 ?( M: A1 N) r& C 教你如何选老南瓜:
& [! \- _7 F4 m0 j+ E4 f) j9 }! n
: m3 }4 B+ r( X( s% M% i 南瓜切开,沿着瓜皮有一圈绿色的线,说明这南瓜很老。这种南瓜就会很好吃,口感很糯,很面。
4 v O ]& c. D; k6 a
8 O+ Z9 z! E b$ p做法 :
* B2 k5 u. S$ H& {. S k1.南瓜去皮切小块。# I& N; f0 M8 `3 x
6 J2 Y6 v7 D% Q ~+ L% h O
2.选择黄冰糖,敲小块备用。
& D8 z6 P: B# [& y

* v2 a& R7 X: C9 N% ~2 R
- t$ P8 H# `# R/ |" \& I" D3.将南瓜放入锅中,加水与南瓜平,煮开。2 G7 x+ M# z& T5 }
. R3 Y( Z2 ~3 @) r4.加入冰糖少许,大约煮二十分钟,南瓜熟。(南瓜原本就甜,所以糖不适宜加多)0 U0 k# F$ I: Z' B/ A* h

* k \! `3 L0 ^3 `& z
4 t9 p% `; @& Z5 I8 G5.用搅拌机将煮熟的南瓜打成泥状,加几粒银杏即可。8 W( l' y4 B# }# `: ^

& `- O5 x8 j: h: l" u2 B% R
. g$ z& h# B: R4 @
4 |4 D2 ?0 a1 t+ O3 `7 E) ?, T7 Z
7 |" C+ j4 e$ O1 p. ?
; Z" }& u' f. N% _+ a; Y
5 C& j; l" f, k, Q! V
3 [$ E) a% j; ~$ k) d# r f* O

; A& Q% N g) q- r
; y$ e# r5 y+ [5 P/ w其实,以前不是很喜欢南瓜,1 y- b! t L1 r7 B
& x3 M$ V4 r% b- {* P* B$ i总觉得甜不甜,咸不咸的。( [' L+ k3 o4 x7 h q, R
7 W' h$ Z7 c& E R0 J# i; @9 s+ _自从尝到了南瓜羹的“甜头”后,就会经常想吃它。 l( n) j2 ]2 r8 z
6 ?& L4 B! Y9 T$ Y. ?3 B
如今它已成为我家餐桌上最炫最营养的甜品啦。
8 P7 @( q9 M3 l4 ^ `% T7 S# x9 o& f0 t4 `; ]( H7 b
建议有小孩的筒子们尽情尝试吧。
' N+ A' b3 }4 S7 q
6 @" F4 v1 j1 V5 P