材料：莲藕，肉馅（用五花肉代替也可以），香芹末（也可替换成香葱末）。6 Z  G2 i/ y# J$ T; G' ^# d
调料：盐，鸡粉，干淀粉。
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8 m4 M5 b* r0 t) \1 u! V做法：
7 N; z" N# y3 b5 ]1.莲藕洗净，去皮，随便切成大块，然后放入水中煮熟。# i1 p+ Z' \% y3 K; a" E3 I) n

4 ^, l+ C9 L' G) ?& H1 z# m5 B2.如果你用的是五花肉，这时也需要把五花肉切碎。
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3.将煮好的莲藕取出，放凉后切碎，或者用搅拌机打碎，但不必打的很碎，保留一些莲藕颗粒吃起来口感会更好。
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4.将肉馅（或五花肉碎）、莲藕碎、香芹末、盐、鸡粉、干淀粉拌匀，（再放上一些料酒也可以，但不要放太多，那样味道会盖过香芹和藕的清香，那样口味反而会不好了。）打至上胶。你也可以在这个馅中打入一个鸡蛋。) O- w; v' ?2 P7 _

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" B9 O% J; y3 D- L# F7 o2 R+ h5.将打好的藕馅做成若干个小饼，煎锅下油，放入莲藕饼，用小火煎至两面金黄而熟，铲起入碟就可以了。
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看起来挺清淡的  只是没有芡汁儿拌起饭来不怎么下饭

用心做美食--香芹藕饼8 L) @5 O5 L/ O% {

6 _! n% T: m/ c: Y5 i0 R9 C: e7 m6 c8 A楼主用心了！
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2楼的说的太好了 真不下饭 来媳妇 给我来瓶啤酒
' ?8 Z$ L: H  |0 Z/ |" J/ G看品相很不错 让人很想吃
3 n6 u2 m, H) w+ F# G6 Y感谢楼主 发帖辛苦 红心送上

看起来很漂亮啊 吃起来口感应该也不错吧 学着做做

做这个选莲藕很重要哦,如果没选好的话,吃起来口感会很差的.

精致，清淡，看起来就不错，肯定很好吃，要想过办法学几手！

好像做起来比较简单哦 有机会回家试试做一下

看了就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢楼主了。

很好吃的样子  学习一下 晚上就做这个吃了