干炒虾米的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，干炒虾米是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,干炒虾米以虾米 为主要材料,烹饪以干炒为主,口味属于咸鲜
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% Q8 ^$ V) u* I6 E菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：干炒" [; f) q0 a/ b# \0 b4 Q3 ]5 j
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干炒虾米的制作材料：0 w& r+ W2 ?: c9 n6 P! x8 ]
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主料：虾米200克
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辅料：花生仁（炒）75克
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0 D: K- T# t/ s$ x# P: C9 ~& h  k# j调料：
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大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克4 P7 o0 h3 L3 a- {7 `! V, B5 {

+ m: X! R9 @- a7 y( k2 h干炒虾米的特色：- q1 T, \4 u6 O6 P
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虾米鲜咸干香，微甜。/ ~8 l1 F9 \+ n8 c! @7 a
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干炒虾米的做法：
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$ C  y4 `- X: S3 d6 t1 T- g1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。
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2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。0 F: y# o+ \- X$ i
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食物相克# \# u: d3 }% V/ C- M1 M

9 Q! L1 V! j; F0 \4 ?花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。3 C( {! t1 S5 @1 Z
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这个用来送白粥一流的，潮汕那边早上都这样吃

虽然是第一次看到此菜，但想必其一定会好吃。这种小虾是佐酒的好菜。

对啊，用这个下饭的话应该不错，这几样用料也比较好找，是个家常菜。

2楼的,这个菜是鲁菜啊,鲁菜讲究口重,和南方的不同

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

在这么详细的介绍之下，对这道菜肴有了十分清楚的了解，等配齐了材料，自己也会做出来的。

一看就知道个香字，流口水中啊~~~想想虾米和花生的香味~该吃饭了。