在菜场买回来的排骨,有许许多多的做法,各有各的特色! 今天!我要做的是用自家的烤箱,烤排骨. # Z; d5 N1 r- ~8 ^
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材料:
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雪冻排骨(不买新鲜的是因为只有这样的排骨做这样的菜才"正",酒家做这菜都会这样用料的) 用酱油,糖,盐,酒淹好,放在冰箱两天待用(这样连骨头都入味了)% r" o) c0 e1 ?/ _; q' \
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把预先淹制好的排骨放进烤箱... 5 ^* N3 m5 @1 H/ N/ B- M( W' S; n5 \
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呵呵!刚好够放呀!
% Q1 v7 ?% ^# _8 y0 a6 p上下档240度吹风------40分钟,还有时间看看书,读读报.* a( W3 A8 a; Y- [7 h: v& N2 A& X6 N
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时间过得真快,女女的嘴都直流口水了^^^^^^
5 \8 W$ L( j0 {+ i0 T3 e* S8 |出炉烤骨......$ l2 Q& P' o7 G& p5 w3 m
香喷喷的,一口咬下去,肉汁直流,香脆无比,决无色素,不经油炸.
9 c8 ^- ?' @+ f5 l/ y  D2 F健康! 简单的做法,美味的......
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我放炭火上烤能好吃吗？楼主。. a) g  t+ i7 e* K

) J1 K- p  y$ V烤箱的话一般家庭很难去买个阿。

酱油,糖,盐,酒 有没有 比例啊？？？
( E0 A1 S2 b2 p( B我妈妈每次腌不到15分钟就很咸了

这个做法，本人估计如果用烧烤的会比烤箱很好吃吧。 非常有意思。

太好了，咱也做来试一下，一看就好吃，平时不太爱吃肉的。这个做法很好。

有个烤箱还是很方便的，楼主的排骨在刷上调味酱就更好了

看图片排骨色上得不错，而且没有油炸的油腻了热气

这个也太简单了吧 刚好有烤箱的说 过几天马上试验一下~

看着流口水了  这样做出来应该很不错的  香酥可口  5 p# a9 B2 d8 Z: ~' U* b3 Z
做起来也很方便

健康小油好味, 有机会我也要试做,我会加点百里香及香草末同焗.