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紧跟复活兔的步伐，用加了油的红色排骨为主题，
% M. j/ Q/ m1 K% V, N方子来自大嘴的朋友小安，百味佳行政总厨，+ M" {6 ?0 k& D
因有叮嘱，无法详尽叙述，需要谅解～～～8 T9 ]0 C, \& H6 V4 x
机子新败了没几天，
2 C2 n$ L( O/ r6 Q这是第一帖真正意义上的DIY新机第一帖，' ]; T9 h0 d( r/ i# I% s
看效果吧，欢迎指点～～～% }& y+ Q' W/ Q, f7 v2 I$ F
肉排洗净，沥干水～～～" X7 \- f/ L: k5 z

9 b; x( \* S: ]% T用葱姜酒盐糖鸡精腌制～～～4 p8 L. Q* u7 l0 x

( [! N5 |% H0 O  n用蛋和生粉上浆～～～& N3 Z- G: L! q
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五成油温下锅炸～～～2 Y$ k, g% ^' h. m; y, g9 m. {' S

& e) T# h( a4 ~" G! \炸到熟透捞出来，沥干油～～
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热锅底油，加上老抽，鸡精，沙司，醋，糖，
: c  P4 G5 e# R4 K4 ?* F- V烧到黏稠～～～
( u' t$ z0 G6 S+ }8 C
) v" H+ m* k: D2 i# S5 e倒进排骨，加一把葱段翻匀，, Y5 D; L; f; M8 z. B9 U9 ]
需要汁水包裹排骨，不多也不少，0 ?1 j0 w$ K2 k8 U+ A0 M
然后淋明油～～～
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8 M2 C  ^6 b" S; r- _# O色泽金红，
) x' T+ [6 T$ X% k3 ^4 B甜酸适口，
- B. Z. B+ ?7 j一份密制糖醋排骨，
: d* Z% J* h; R6 i# v& g  I新败机器DIY第一帖献上～～～# C/ S: j* r+ B+ ]5 o- m" B0 U$ {8 z
加油，中国红～～～

这个要弄回去 给老妈看看 她就会炖 别的做法都不会

我做排骨一般是洗干净后后开水打一道，然后再加适量的水，加入调味料什么的，把水熬的快干了，然后收汁起锅，因为我的口味比较重，感觉就是味道还不够，必须得炸么？

楼主不满你说，我已经留口水了额。好诱人的排骨额 这个猜可是我的最爱啊。

看上去很棒，不过我做的略有不同：炸的时候只腌一下不挂浆，调汁的时候不放沙司

糖醋排骨一定要炸么，我家里面做事先稍微炒一下，然后焖。

看上去很不错哦，不知道是不是正宗的无锡糖醋排骨

颜色好漂亮，蛮有食欲的。好想吃啊。
+ T. x, n  h7 ~* }# k% K# B不过不是无锡的，

这一道糖醋排骨太漂亮了，我就喜欢吃，不知道原来是这么做出来的。

糖醋排骨是很多人最爱，但是却是很难得做的地道，看了上面介绍，哪天亲自下厨试一下，是不是有进步。