福寿延绵[12P]
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　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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　　姜洗净切丝备用。
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　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 % f5 s2 E. {, V7 n3 O
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$ X8 c# Q' {0 r　　捞起芥菜心，过冷水备用。7 n& l; j  I3 E. D
　　
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; _8 e! I5 V! W　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。1 E& B6 Q4 Z2 \- h2 L; D& m
　　
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　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。& w8 [0 v) t  V( L5 {2 K2 L  ^: e% D
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6 C; f" S9 N" S0 W; K0 N. t, Y　　先将芥菜心排成花瓣状。' l, K5 u/ G# z/ m4 S
　　
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7 w; Y# g$ F1 [　　再将香菇排在中间。
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( ~% J% _: f( E　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。3 Z$ G) j) `8 `0 e7 x/ X8 D
　　
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　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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芥菜是比较保健的.吻仔鱼不知道是什么东东

我相当的觉得LZ是标题党…… $ H9 @0 X2 P. W1 ]! i8 ]8 K
要不，也至少介绍下菜名儿的来源吧。