材料：* E! {/ {0 S9 U1 r, z9 E
海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）
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. z8 G* B' {/ c2 b调味料：
4 t- v3 I0 m* E8 {! {生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙
" f. ?" u0 n# X) G+ l1 j8 n$ A注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。, O5 {7 _, V6 \% A# B# n4 T
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制作方法：
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1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。
0 Z& q3 M# _( Y# B/ O8 F: e2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。
% u" O# \9 ~$ _* p/ s5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。
1 z, M3 J5 I8 b' n5 q6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!. p% `: }  d  g6 a* }8 k
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