赞助会员(VIP)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1887
- 精华
- 0
- 积分
- 2811
- 金币
- 135542 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 101 度
- 感谢
- 5304 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 10 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-7-2
|
1楼
大 中
小 发表于 2009-9-16 07:13 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
豆腐馅-油圆
第一步:在小模型上加入事先调好的面粉。满满的一个模型。。3 b4 v) q( q* K% b9 A* I
7 \5 b0 T6 d1 |* g; ]6 u0 K, s
# F: O4 P$ x# L4 g0 _5 K, o- Z
& Z- h% M U d5 y
7 F* R/ F, l1 }4 g' `5 H% d
. X* S2 n3 H" K
. {3 g7 u; q! A2 d$ E! i! J$ I! K
$ M$ U8 h, @! ], C/ s
第二步:下油锅。。# g# |- R' h8 W
2 k0 _5 D- [& ?0 D: u# `- t# r: v7 `4 n' C! O4 a
& n+ h# |, @* b8 O. y2 M/ a* @7 _
(用手拿住不让整个掉锅里。只要有大半埋入就可以了)
; n( j2 f" N3 h3 ?1 `4 g. d. B; X, f- v2 }% v6 A- ]
6 m9 Y8 X2 j7 g1 ?# m4 e* @8 w; l$ f$ q S/ [8 j( w- r- @% t
3 c' y0 Y& U0 h/ i7 N
O# N" `9 S, t7 x# X3 {; S
/ `+ a; C( h* X3 l$ X( ` `7 J& z7 V4 h: Z- {* c+ S
第三步:将能沾点模型的粉糊糊再倒回来。
* @+ @1 q! w( [. ^8 ~. w& _9 m% \: i& Q
7 d7 R% z; Z u7 X) @3 u
- O! f. O: `4 U- Q% w3 @剩下的就是模型上薄薄的一层份壳了。。
( X2 v2 h5 Z1 U- g
5 m3 c9 Y" B& K+ b2 t; V - w/ ?# |7 H3 a' R4 S/ a
. D# l2 E; ~4 _. `9 u5 q
$ o+ [4 L! H! ]4 h; d. l/ g
; q7 o6 Y" d, w6 n V: r7 t
4 g3 Z( p/ h+ ^# C' J Y8 f" I$ r
! L4 |! x0 D$ {* n$ K第四步:往模型里放白水洋豆腐。4 J( X+ K3 w: K: M. k
* P% P1 N2 t* Q8 m/ e) Q
6 N* M' {8 s0 e( l0 y0 W! p2 L. G* f9 w' A5 t9 r3 S9 f
(满满的。最后在顶上加一层薄薄的粉糊糊)。。3 p. C3 x# [. J, ^2 I
- C+ w F# P* w8 ?7 F4 {: M$ }0 Z0 H- x5 r- o2 g
, g9 }5 t5 G; q/ Q! ~
; T) A g) q/ e+ A% ?$ E. C
' E/ O2 z3 p E: W: q# [ ; D7 A, f9 F: A& p! j6 f2 K) ~
% _$ {! E! e! {6 O5 u 2 I2 h5 G2 [! o- g# J! Z
8 U7 [& ]( h4 k / O% a4 G" T( y; g/ x
3 R6 ?$ j f6 T' U# O0 ]
! X& s$ d& ^0 P% I% c, y2 M( p0 J
& P3 w! |( A) \$ R8 y' c " I* ]' i3 ]& l z
6 Q, v- d" m, r- K h第五步:下油锅。。8 I7 B' H. _' b; Z4 C0 @
3 D7 A8 ?6 H- ~% d' z5 m
6 @: q+ M" ]! c7 ~6 \% v2 d* k- I. O; e4 J S1 P m3 \
(先用手拿着。等到粉糊糊微熟。然后整个下去再泡一会)。。( J: r* ?2 { H1 d6 ^# z
b- ] w }$ I, k) D$ L
2 ~; a e8 Y% {3 L% z0 ]! K, L
8 ~$ C; o6 o0 B4 q
6 a: N" T- [. W9 Y& x" G5 G) {" e9 G2 v- j

9 F& ]: {" c4 O& S4 F5 H
- A6 o& l6 ^2 j+ y# l $ D& y; D, f, i' P( E1 @
3 Z& v7 |! r. c; h* T% W
+ x& h, Z% F$ u; V' `1 O7 ?
1 b7 x \9 n5 i/ m9 S
5 m( ^& I, y7 f2 C. c7 t. I& I* n! X; {& K0 d; G" d5 w6 J
第六步:出锅。倒在架子上晒油。0 r4 ?: `' V, W2 k
4 ]8 X( q. O1 d! ~+ V
5 K% `$ X" s( @3 }
, C; v: ^3 k: j4 ~5 y# l4 \ O9 N$ W. I滚烫滴油圆诞生。好吃的。好香。。% \+ _# q$ o8 d5 U0 i
6 U9 n# c9 a. A2 @# J0 X q; Y% B& f
/ k" R7 ?& ?4 Q6 s% {, v: I$ `) Q4 V6 V& I& N7 g& A7 w& k
" P. D4 {' m6 W1 e# \0 i
1 }6 h- W, {& I& P
# k. I @2 L( {, w9 N: X5 s2 |, }
! t' k: o! H5 w, S5 e6 p3 N3 N
+ K$ W; ]0 X7 m* N; m( a9 n( Q

|