[炖汤] 冰糖哈士蟆

滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。 味美可口，制作工艺简单，属于晒菜谱药膳里的常见菜，冰糖哈士蟆的主要原料有哈士蟆 。您可以根据您的口味对冰糖哈士蟆的做法做出适当的调整，美味就掌握在您的手中。下面让我们来看看冰糖哈士蟆到底怎么做的吧！赶快动手，做一份属于您的冰糖哈士蟆吧! + f) b7 T8 z% T, }, ^0 p; o
【所需原料】：) v( E' s* M$ r* m8 q  ?+ R
干哈士蟆油45克、罐头青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。
: l/ x: F' n8 U1 ?# q) [【烹饪过程】：2 U7 E6 H* G# n, @8 d/ b" K  G
　　【制作】 4 C; `  n3 B/ X5 N8 i2 ]' R
　　1.将哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱、沥尽水。 * v6 A3 z/ T* E, L+ F. E/ |
　　2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500克，甜酒汁15克，蒸两小时，使其完全胀发，捞入大汤碗中。 4 C" ~* l  w5 H! {: n9 Y
　　3.枸杞子洗净，将清水（180克）、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油的碗内，撒入枸杞子、青豆即可。
/ E- \' t; x4 B　　【用法】可于早晚空腹食用
! }) d; e& }1 ~6 Y【功效及特色】：
+ r9 B9 @5 k: _滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。
6 @. ]' x( g) ]9 }5 p% Z: G- ~抱歉，照片格式不对，发不上来。