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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)1 E. S5 [& M1 j7 `3 m" }

: a  x7 B% u7 R5 w% G. w5 S1 a$ K* _
方法:6 X# T3 l" S, L
        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)
+ b% i( j( \) m$ \( W  f        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团8 T& a2 X  I% v* M/ v& Z7 s
        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)2 j  c( r8 @! T' L
        4,上锅蒸熟 5到7分钟
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, |+ O, E# e' s& ?5 z+ p- w5 P先看成品' ~$ _/ z5 N3 o4 j* A2 j$ ^

' [* n: ?' y2 x; A$ g, O这个就是“大姑娘”0 e5 i: f- Q: p* v+ Y0 C
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我切 切 切~~~
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为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹
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蒸好   10分钟吧
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0 f2 A& X- o4 P2 ?% M+ H) o8 J2 R拿出来 去掉皮  ?' ~: c; ?4 ?. X" H
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- d6 [) O+ }0 ]" d, v加入糯米粉 拌匀
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! p' v/ A% k" n8 f7 ]5 p揉成面团了
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2 `5 D1 T! V5 T- |) g0 f) M* H5 m加咖啡  弄成褐色的面团2 `" W. G% D, q5 Q
. [+ p, s) f) |. @& E. z- ^
豆沙馅 终于可以用完了~~~
; a) F/ f& u/ X8 F8 ^  R  l
4 c% N. k0 Y8 r: ^1 Z  }盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~
' [# P: a1 M1 b% C! Q0 Z# V9 S; O$ ]# v
开始 包团子+ L% Q- O5 \* m" ?. N3 v6 t' D
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; r; v; E# K, b, p按上花纹. G1 `( D1 m- r2 i

" o6 V6 L  y3 Z. z. y装上根蒂~~~
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  C: b6 z  Y' ~  Q# b
6 `, d2 G% n+ `% X4 a: E# C完成 ~~~! j  L& n, [4 s1 N' h

  P- \4 t+ O: ?. o) B) q, m$ b( Q- o$ Y+ I! z: f& w) {/ f1 a% ^/ ?
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大火 蒸5分钟吧) \: q/ p% x3 E& y1 r4 H7 h$ g( d, A

4 ?7 @' N9 D2 N; z) G. P/ q" k0 u- u' y' y  |' {  [1 d

* h* f  B& g" a% G3 {# K5 J( L) T搞定 可以吃了~~~
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!6 C+ Y3 P/ b8 v5 {6 s3 W6 f
南瓜团子原来是这么做的呀~~!4 ]* s! G& o: W; Y- c" T/ B
真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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