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[小吃] 香煎杏仁南瓜饼[10P]

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香煎杏仁南瓜饼[10P]

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0 f1 d( N$ ~: M/ F6 `

6 t5 ~, V6 A* W3 f: u1 N5 T3 T3 s原料:) B; P9 x) d. Z1 C; k: g" a
南瓜100克、面粉、糯米粉适量。
; f; e" T  t+ i3 A8 K配料:( y2 c* [9 v. c9 E
杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。6 E7 ?, N- W& L- O
/ O. \& m. Y: N- F3 s9 d
做法:
4 d2 Z+ p$ r- L# x6 ?( }0 x1、南瓜切薄片;6 F0 `2 H5 X8 v2 M! N) e

6 u( g+ M- {+ e. g4 C, e( E7 S2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;$ r) u. l  G5 _0 ?. r, c

% D3 D6 N8 T4 z1 D$ X3、南瓜蒸熟;
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) B) M. A$ P; Q4 S4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好;
. |/ |) A+ j, m
$ v+ _* a; L" X9 c  B! F5、揉成不粘手的面团;
. Q' P+ j$ @7 I7 Y  w" d, ^% B6 u: v- x
6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;: }3 V% _! m0 l) X7 }

6 r' N& u8 F; {9 c  Q3 d7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄;
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: [6 h4 Y' ~: v, t2 U. Y8 O/ F8、两面煎至金黄;
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9、成品。; [9 j4 e/ y+ U
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-13 19:47

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喜欢,以后有机会试试看,我想老婆一定喜欢

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很好看也很好吃,但是要问下;南瓜饼里还要加糖啊或是盐啊什么的吗?

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杏仁还是不加在面上比较好,弄碎了加里面不是更好

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