苹果炖鱼　　菜谱名称 苹果炖鱼
; s) X% z( E, X& u5 x$ `' l- g　　所属菜系 粤菜
9 t2 \$ Z, Z! D/ U' s' N  r　　所属类型 特色靓汤
2 H3 v. R3 N8 u8 X; |& u: N0 e　　基本材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克6 I' @' d0 E% e
　　美食做法% |4 G$ \) f  \
　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。* w! @# E7 C$ S; F8 u
　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。8 o8 o& Y7 u* ]& Z; Z$ {1 f; _& |& ?
　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。0 H& W3 m+ A7 j( E9 @. q
　　注意事项
; X8 p$ V9 w" Y: q5 h　　炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。       ?5 f( i+ g4 [0 |& }
　　美食功效8 o& ~: b& }; Y# r2 R2 \3 Z, d& ]( M
　　补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。 1 I8 F8 n) D4 V% e$ K, z6 C  i* H9 W0 r. y
　　营养价值: 草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜...【所有草鱼菜谱】
9 R$ ^2 g6 E/ e1 ^$ G8 a' b　　苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维质...【所有苹果菜谱】
/ ~7 U1 O; l+ ?0 ^　　苹果2个去核去皮切成瓣，并用清水泡上。将洗净的100克草鱼鱼块用小火煎至两面稍黄，倒入黄酒2克，加入150克瘦肉片、10克红枣，注入清汤，用中火炖至汤稍白，加入苹果瓣，调入盐8克、味精2克、胡椒粉少许，再炖20分钟即可出锅食用。
( ~8 p# V2 R9 J; `& B4 b9 T　　此方对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用
- y2 ]4 T, L  K; C# j3 L  z

不知到什么味道啊？真想嚐尝尝，谢谢推荐！

没有吃过，不知道是啥味道。哈哈。。没有这样做过。呵呵。

这个真的补肾啊？就一个苹果，怎么说也得加点枸杞子吧？

头次听说苹果可以炖鱼，新鲜，不知道味道如何。

这个很特别哦，苹果和鱼一起炖，自己做试试，我们这里可是苹果产地啊。

没吃过，这个一定要试试，好像很好吃的样子，在家照着做。

不错不错，看上去像高档的货色啊？好想品尝，存支持