准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
, {1 Z1 A$ I* }  v; h6 C* V% d+ `3 R8 e, p% Z. \
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 , b+ p( v) S" c
3 O' e6 \7 u$ F, @6 s) ]
其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
4 c1 k0 Z* B" g/ R  d蛋清分离 6 e! z* K6 w0 F( o0 |8 A2 G8 [

3 U; G7 u) b( R三根筷子准备打蛋清
- f: l4 G7 P, }5 c# y4 V5 P. S
; z) Y. y: t7 z* ]: i- B打两下就这样了
! U- ~1 L9 h- s+ E& O' L: e
; Y, |* i& o& h- ~为了突出甜，放一点点盐 & j* r4 S* B0 u% @  z+ b

+ e- O* Q# S9 K6 V! m; l. G一勺糖 1 x& s9 B  n. r7 W6 ?7 ?& D" h
2 ?: q) K+ H. D! ~0 Q
继续打继续打继续打 * |, D. b& w# R4 w  c
有点稠时再放一勺糖，继续打 ) @0 @$ `) f3 u6 J7 s% U

, _# f1 T) r, `6 d# J15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 ) A6 i7 M$ I4 i0 |" q+ ^* m" N
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
3 D9 Y: O6 k; i  d6 B
  z* }5 u7 C  q7 _蛋黄里放两勺糖
- l1 f7 P  X) w
, j7 P) T, T% I1 Z; z3勺冒尖的面粉 5 H( u6 A5 I7 [6 E
. L' Q( R: O! Z) f; Q! k6 g6 k
6勺牛奶
5 r9 G4 s4 _- Z& K
% y5 t8 A6 J# H/ V# d! ]搅拌好
5 q, V4 n4 w. A
' K; A8 R) [! d2 i: |  g+ S7 y& Q* ]倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
! n5 b7 J2 P; o% t. ]) u4 `: D( o# L0 S, O0 y
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 % r$ j0 a' T; C9 N' I5 s3 Y. f3 X
就这个样子啦
6 b+ o6 E. s) L/ q- \: t7 ?5 E, H0 ~2 s) h+ z
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 5 O9 r) e6 `6 `! W- o* E* Z
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅9 m, @9 |, t. X) S: K
: b5 Z+ ~- A$ ]2 n
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
8 c6 A# f! \- c+ k9 B
9 m& e6 m7 w/ m按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ) N3 `/ l3 H+ @/ i6 H. d3 O2 L
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 % y! H9 `; Z! ^( u; N

* k  x+ i) t" |+ d準備開拉。 " J$ _* B* b# n! k" h1 }9 z
睇住拉。
6 k  C5 l# n5 v打开锅盖
8 F& m0 i. o' {% e" r9 b. f2 W+ A$ o0 R8 {* Q
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 9 w7 `: m& Z+ w( a
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
1 V0 L" b5 e! P/ V9 `' A& a" t

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
1 F) T( S7 ?# q3 I太强了 $ c* p8 z7 R+ @2 i
谢谢楼主+ Y0 S! ?8 T- t
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
0 N( Y! [! |3 T! m谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。