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烹制方法（二人份）　
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      材料：光鸡(半只)、虫草花(50克)、红枣(5粒)、红葱头(2只)、姜(3片)、香菜(1棵)
) m8 {7 l9 V7 o　　腌料：生粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、海天金标蚝油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)+ A) C+ c7 L$ v# j/ S

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: b3 @8 `2 V8 o) k1 光鸡洗净沥干水，斩成块状，加入1/2汤匙生粉抓匀，静置10分钟。
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2 T& W' G. w' s8 a2 加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。 % i8 |& T/ R4 y2 I/ m0 ~
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3 姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。
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4 将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中。
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. x1 d% S$ T, m9 w- V4 M4 i$ ~0 K6 R5 加入1/2汤匙海天金标蚝油、1/5汤匙白胡椒粉、1/2汤匙香油、1/3汤匙料酒和1/2汤匙油拌匀。
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6 烧开锅内的水，放入虫草花鸡块，加盖开大火隔水清蒸8分钟。 , O6 }, s; Z' M$ \

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7 取出虫草花鸡块，洒入香菜末，即可上桌。
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* q8 W4 f/ T. M& f$ ]3 J2 ^厨神贴士 8 `  G* k9 n: q' ]! o) j

5 o. Q$ ^! F  `' e' ~4 H　　1、虫草花不像虫草那样价格昂贵，一般在市场都可买到，多用来清蒸或煲汤。
& M: d5 A8 w: P+ W% t! T　　2、虫草花不用浸泡，洗净放入鸡块中，下锅清蒸至熟便可。
# m+ U+ j. C9 I7 w　　3、虫草花性味平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促，最适合肝肾阴虚者食用。, N2 J0 i0 |8 Q4 J5 M
　　4、虫草花鸡块无须盖上保鲜膜，可直接下锅清蒸，使水蒸汽滴入菜中，让汤汁鲜美清甜。 5 \  b- i4 V3 D# Z. s/ y

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这个菜名我是第一次听说啊 应该不错的吧谢谢