材料：鸡胸肉 100g，墨西哥小青椒 2颗 ；九层塔 4瓣 切碎
' i' S9 j0 z) p5 \1 r: B大蒜 4瓣；姜两片；糖 1大匙
/ }: @8 e6 j! C4 t S+ M" b
麻油1大匙；酱油1大匙；
' o+ ?! M2 X3 T% q: i# Q
sake 2大匙 （我没有用米酒改用了sake并加大用量，取其香）
]. y; _8 q1 n6 P) _$ v4 v3 R
; K+ C/ g$ h9 b9 @- y
4 c( S5 e6 [. n9 u8 F+ [; X. X1 {* C! a
0 y# M$ W& {; `1 F
3 w) ?1 u0 _* B ^
' X9 ?) T$ N3 x步骤：
/ _1 {& ^- O. ]
1.汆烫鸡肉块+ b: J8 J) C- n' F6 [
7 M. ]7 Z- e" h9 P( r* C5 A
# L# [/ \- H- h n2.烧热锅倒麻油，煸香姜，蒜9 {4 h# o) {, L9 t
0 N9 I- z. l5 V* I
; M: F: v) f* k5 }8 h1 Y- U4 {
3.锅中加入白糖，改中火，烧至糖成浮油状后迅速倒入鸡块及青椒粒，并改大火快速翻炒& Y/ P3 T9 |* d' A; q0 o
/ Y# m7 ~% g0 A: Q7 d" \3 j
, K! ~; _7 ~8 g- N* b0 |
4.加入酱油和sake，改中火炖3分钟+ Q. A( ]3 o' d
9 ~7 y' e* y9 x2 @7 o8 K2 `# @% @( Q
v5 H: a& i$ a# y+ I
5.熄火，加入九层塔，装盘
" o: U7 n! k3 \
. n& L. F, u' s
+ G& m8 M! V! C' e小提示：
/ N2 r6 H4 V. C8 `: F7 Z
1.烧热白糖成浮油状后加入鸡块，鸡块可以上色，而且味道香
+ [6 B( I8 i6 |7 @2.改米酒为sake，味道更浓
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
